Svyturys

Svyturys
Švyturys, panimo
Pohja 1784
Sijainti Klaipeda , Liettua 
Ala panimon tuotanto
Emoyhtiö UAB Švyturys-Utenos alus , Carlsberg Group

Švyturys ("Shvyturys" - Rus. Mayak ) on panimo Liettuassa , joka sijaitsee satamakaupungissa Klaipedassa . Reinecken satamakauppiaiden perhe perusti vuonna 1784 . Tehdas on tällä hetkellä Carlsberg-konsernin omistuksessa .

Historia

Panimon perusti Klaipedaan (silloin Memel ) kauppias Johann Reinecke vuonna 1784 , ja siitä lähtien sen vaakunaa on koristanut perheen symboli - merikotka [1] . Friedrichin esikaupunkialueella toimiva panimo sulautui vuonna 1871 maanomistajan Theodor Preussin (Theodor Preussin) panimon kanssa Memel -panimoksi, joka panimoi perinteistä bockia , baijerilaista olutta ja porteria , josta se palkittiin jo vuonna 1883 . kultamitali Klaipedan seudun kauppa- ja käsityömessuilla.

Liettuan ensimmäisen itsenäisyyden aikana maailmansotien välisenä aikana Klaipedan osakepanimolla oli oma hiivatehdas , viini- ja viinavarasto, joka oli kuuluisa vaaleasta Audit-oluestaan ​​ja Caramelistaan, joka palkittiin vuonna 1927 näyttelyssä mitalilla. Liettuan talous Klaipedassa .

Toisen maailmansodan aikana panimo Klaipedassa toimi nimellä Ostquell . Vuonna 1944 se tuhoutui lähes kokonaan, ja sodan jälkeen se kunnostettiin ja sai nimen Švyturys ("Majakka"). Oluen tuotanto aloitettiin Švyturys-panimossa vuonna 1946. 1960 -luvulla kehitettiin perinteinen Märzen - tyylinen Baltijos -olutresepti, jota valmistetaan edelleen. Vuonna 1973 Švyturysin tehdas aloitti ensimmäisenä Liettuassa pastöroidun oluen valmistuksen [1] .

Liettuan itsenäisyyden palauttamisen jälkeen Švyturysin tehdas organisoitiin osakeyhtiöksi . Vuonna 1995 panimo Juliette Armonienė (joka loi 20 vuodessa viisi olutta tehtaalle [2] ) kehitti Klaipedassa Švyturys Extra -oluen ( Dortmunder/EuropeanExport - luokka ) , joka jo vuonna 1998 sai "vuoden tuotteen" tittelin. " Liettuan tuottajien järjestämän kilpailun tulosten perusteella. Liettuassa [1] .

Vuonna 1999 tanskalainen Carlsberg osti Švyturysin osakkeita [1] [3] .

Vuonna 2000 World Beer Cup (USA) - suurimman kansainvälisen olutmerkkikilpailun [4]  - hopeamitalin meni Švyturys Ekstra -olut (Dortmunder/European Export -kategoria) [5] .

Vuonna 2001 panimot Švyturys ja Utenos alus sulautuivat AS Švyturys-Utenos aluksi, kun Carlsberg-konserni osti norjalaisen Orkla -yhtiön , joka omisti Utenos alun oikeudet [1] , ja helmikuussa 2003 AS:n. Švyturys-Utenos alus organisoitiin uudelleen UAB Švyturys-Utenos alusksi. Vuonna 2001 Chicago Beverage Tasting Instituten (USA) järjestämissä oluen maailmanmestaruuskilpailuissa Švyturys Ekstra palkittiin kultamitalilla (Dortmunder-luokka) [2] . Vuonna 2002 Švyturys Baltijos voitti pronssia World Beer Cupissa (Oktoberfest/Märzen-luokka) [6] .

Vuonna 2003 Klaipedassa valmistettiin ensimmäinen olut "Perinteisestä Collectionista" - Baltas - vehnäolut . Vuonna 2004 Švyturys Ekstra palkittiin kultamitalilla Tukholman olutfestivaaleilla (Lager-kategoria); samana vuonna alkoi säännöllinen Švyturys Ekstra -oluen vienti Yhdysvaltoihin . Vuonna 2004 panimon vuosipäivänä valmistettiin Krausening-teknologialla kehitetty premium-laager Jubiliejinis 1784. AC Nielsenin tutkimuksen mukaan vuonna 2004 Švyturysin tehtaan valmistamaa olutta ei pidetty pelkästään Liettuan parhaana oluena (96 %) . vastaajista) [7] [8] , mutta myös liettualainen tuote, joka ansaitsee kansallisen ylpeyden (83 % vastaajista) [7] .

Vuonna 2005 Švyturys Ekstra Draftista tuli ainoa olutkategorian olut, joka voitti kultamitalin Liettuan Teollisuusliiton järjestämässä Liettuan Vuoden tuote 2005 -kilpailussa. Vuodesta 2005 lähtien Švyturys on kutsunut panimolla varustettuun näyttelyyn. Vuonna 2007 Adler Bock valmistettiin ensimmäisen kerran Švyturys-panimossa [ 9] [10] . Vuonna 2008 kansainvälisillä Siperian messuilla Švyturys Baltijos olut palkittiin Big Gold Medalilla ja Švyturys Baltas Small Gold Medal [11] . Vuonna 2009 kansainvälisessä Australian International Beer Awards -kilpailussa (AIBA) kolme olutta - Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Baltas ja Švyturys Baltijos - palkittiin hopea- ja pronssimitaleilla, ja Chicagon oluen maailmanmestaruuskilpailuissa vehnäolut Švyturys Baltas palkittiin . hopea palkinto. Klaipeda Breweryn 225-vuotisjuhlan kunniaksi Švyturys-panimot esittelivät "Švyturys Traditional Collection" -olut, jotka on pullotettu ikivanhoihin kohokuvioituihin pulloihin. Vuonna 2009 Švyturys Nefiltruotas -olut pullotettiin ensimmäistä kertaa Švyturys-panimossa. Vuonna 2010 Brysselissä sijaitseva iTQi International Institute of Taste and Quality , joka kokoaa yhteen maanosan parhaat kokit ja sommelierit , myönsi Baltijos tumman oluen ja Adler Bockin vahvan oluen Švyturys Traditional Collectionista korkeimmalla Superior Taste Award -palkinnolla (kolme tähteä). ).

Vuonna 2011 Superior Taste Award -palkinnossa tumma Švyturys Baltijos olut ja vahva Švyturys Adler Bock -olut voittivat korkeimman palkinnon (kolme tähteä) [12] . Vuonna 2012 uudistettu olut Švyturys Ekstra palkittiin World Beer Cupin kultamitalilla [5] [13] . Vuonna 2012 Superior Taste Award -kilpailussa Švyturys Baltijos tumma olut ja Švyturio Ekstra -olut palkittiin korkeimman arvosanan - kolmen tähden - arvosanalla. [neljätoista]

Švyturysin tehtaalla käytetään edelleen vanhaa saksalaista tuotantotekniikkaa, jossa olut kypsytetään pysty-, mutta myös vaakasuuntaisissa käymissäiliöissä . Tehtaan johtavan teknikon Juliette Armonienėn mukaan Liettuassa ei ole enää juuri lainkaan vaakasuuntaisia ​​käymissäiliöitä [15] .

Švyturys-olutta viedään yli 20 maahan: USA, Kanada, Iso-Britannia, Venäjä, Irlanti, Espanja, Italia, Puola, Norja, Ruotsi, Suomi, Tanska, Australia, Ranska, Islanti, Hollanti, Georgia, Israel, Latvia, Viro, Valko-Venäjä, Ukraina, Kypros jne. [16]

Vuonna 2013 Švyturysin tehtaalla suunniteltiin valmistaa 34 miljoonaa litraa olutta, joista suurin osa - Ekstra lager [17] .
Vuonna 2014 tehdas onnistui kasvattamaan juomien (olut, siideri, cocktailit ) myyntiä 8,5 %, kun taas Švyturys-Utenos alun liikevaihto kasvoi 4,1 % kolmen ensimmäisen vuosineljänneksen aikana ja oli 427 miljoonaa littiä (noin 123 miljoonaa euroa ). . ). Tuloksia paransi pääasiassa viennin lisääntyminen [18] .

Tavaramerkit

Švyturys Ekstra, Švyturys Baltas, Švyturys Švyturio, Švyturys Baltijos, Švyturys Ekstra Draught, Švyturys Nefiltruotas Raw, Švyturys Gintarinis, Memelbrau

Tuotetut lajikkeet

Sosiaalinen vastuu

Švyturys-panimo sponsoroi monia urheilu- ja kulttuuritapahtumia Liettuassa, erityisesti Klaipedan alueella . Vuonna 2012 Švyturys-Utenos alus allekirjoitti sopimuksen Švyturys Foundation of Klaipeda Originsin perustamisesta. Tämä rahasto kattaa kolme sosiaalista ohjelmaa: urheilua, kulttuuria ja yhteisöjä. Švyturys on Liettuan suurimman kaupunkiloman, Merijuhlan, pysyvä pitkäaikainen sponsori [21] . Yritys tukee Klaipedan urheilutanssiryhmää Žuvėdraa, Kuurinlahden vuotuista regattaa , Klaipeda Jazz Festivalia, jakaa varoja Meridian Sailboat Support Fundille . Tuki jatkuu myös Švyturys Art Dockille ja Švyturys Arenalle. Švyturys aloitti Smiltenen palaneen metsän uudelleenistutuksen, rahoitti merenrantadyynien kunnostusta ja toimi myös vanhojen purjelaivojen The Tall Ships Baltic 2009 -kilpailun suojelijana [22] .

Švyturys on ensimmäinen panimo Liettuassa, joka osallistuu oluen ja ruoan harmonian kansalliseen esittelyyn. Ruoan ja oluen yhdistämisestä järjestetään erikoistilaisuuksia, järjestetään jatkuvasti koulutuksia yleisölle ja catering-työntekijöille sekä toteutetaan julkaisuprojekteja oluen juomiskulttuurin aiheesta.

UAB Švyturys-Utenos alus on vuodesta 2004 lähtien ollut Liettuan olympiakomitean pysyvä sponsori [23] .

Eniten Švyturys-Utenos alus tukee koripalloa . Vuonna 1999 Švyturysista tuli Liettuan koripallomaajoukkueen pääsponsori [24] . Tuettuja joukkueita ovat koripalloseurat: Lietuvos Rytas Vilnius, Neptunas Klaipeda , Utena Juventus , Vilna, Kaunas ja Klaipeda amatöörikoripalloliigat. UAB Švyturys-Utenos alus oli myös vuoden 2011 koripallon EM-kisojen virallinen sponsori .

Yrityksen aloitteesta jaetaan vuosittain parhaiden ooppera- ja balettisolisteiden palkintoja - Operos švyturys [25] .

Tehtaalla on vahva ammattiliitto [26] [27] [28] .

Panimomuseo

Švyturys-panimo kutsuu yhdessä Klaipedan matkailu- ja kulttuurineuvontakeskuksen kanssa jatkuvasti vierailemaan panimolla varustettuun näyttelyyn osoitteessa st. Kulu Vartu 7, Klaipeda.

Katso myös

Linkit

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Mark Uribe. Svyturys, luultavasti Liettuan paras olut  (englanniksi) . The Baltic Times (19. heinäkuuta 2001). Käyttöpäivä: 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 29. maaliskuuta 2014.
  2. ↑ 1 2 Tassos Coulalolgou. Liettualainen olut voittaa kultaa  (englanniksi) . The Baltic Times (13. joulukuuta 2001). Käyttöpäivä: 28. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 29. maaliskuuta 2014.
  3. ↑ Carlsberg Breweries myy osuutensa Svyturys Utenos Alusista Liettuasta BBH:lle  (eng.)  (linkki ei ole käytettävissä) . High Beam Business . Haettu 6. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 28. maaliskuuta 2014.
  4. ↑ Alkoholiton olut "Baltika No. 0" palkittiin hopeamitalilla World Beer Cup - 2006 -kilpailussa (World Beer Cup - 2006) . Olutliiketoiminta (18. huhtikuuta 2006). Käyttöpäivä: 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 28. maaliskuuta 2014.
  5. ↑ 1 2 Švyturys Ekstra voitti kultamitalin World Beer Cup 2012 -tapahtumassa  (eng.)  (linkki ei saatavilla) . Liettuan olut. Haettu 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 25. heinäkuuta 2014.
  6. ↑ World Beer Cup 2002: Voittajalista . Panimoliitto. Haettu 28. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 8. lokakuuta 2014.
    World Beer Cup 2002  -palkinnot . realbeer.com. Käyttöpäivä: 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 28. maaliskuuta 2014.
  7. ↑ 1 2 Saulius Galadauskas. BBH:n menestystarina Baltiassa  (englanniksi) (21. maaliskuuta 2005). Haettu 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015.
  8. ↑ Pyöreän pöydän ansioista kilpailu:  Liettuan muistio . Taloudellisen yhteistyön ja kehityksen järjestö (18. toukokuuta 2005). Haettu 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015.
  9. ↑ Liettualainen panimoyhtiö "tahrsi" paikallisten fransiskaanien veljet imagoa . "KP" Pohjois-Euroopassa " (9. helmikuuta 2011). Haettu 3. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 19. toukokuuta 2013.
  10. ↑ Liettuan munkit vastustivat olutmainontaa . PRM.RU (10. helmikuuta 2011). Haettu 3. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 19. toukokuuta 2013.
  11. ↑ Švyturys-olut palkittiin Australiassa ja Venäjällä . DELFI (9. toukokuuta 2008). Käyttöpäivä: 28. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 28. maaliskuuta 2014.
  12. ↑ iTQi - Palkitut tuotteet 2011 Arkistoitu 10. lokakuuta 2013.
  13. ↑ World Beer Vup 2012:  Voittajalista . Panimoliitto. Haettu 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 3. marraskuuta 2012.
    Švyturys Extra | World Beer Collection Arkistoitu 22. kesäkuuta 2013 Wayback Machinessa
  14. ↑ iTQi - Palkitut tuotteet 2012 Arkistoitu 9. heinäkuuta 2013.
  15. ↑ Tunnetuin liettualainen panimo: "Švyturys" on kotini" . Review.lt (16. heinäkuuta 2012). Haettu 28. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015.
  16. ↑ "Švyturio" alui - kansainvälisen kilpailun palkinto, 2008.05.06 . Haettu 17. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 24. helmikuuta 2019.
  17. ↑ "Švyturys-Utenos alus" į gamyklą Klaipėdoje investuoja 7 milj. Lt  (lit.) . Verslo žinios (26.4.2012). Käyttöpäivä: 17. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 25. heinäkuuta 2014.
  18. ↑ Oluen myyntiä kasvatti vienti ja kasvava "Švyturys" Arkistokopio 15.11.2014 Wayback Machinessa // Obzor-sanomalehti nro 930, 2014
  19. ↑ sai hyviä arvosteluja All About Beer -kriitikoilta Charlie Papazianilta (The New Total Happiness of Homebrewingin kirjoittaja ja Great American Beer Festivalin perustaja) ja Roger Protzilta (The Complete World Beer Guiden kirjoittaja) - Arvostelu: Ekstra (All About Beer Magazine ) , 1. maaliskuuta 2005) Arkistoitu 13. lokakuuta 2019 Wayback Machinessa
  20. ↑ Švyturys julkaisi Liettuan kalleimman oluen. Arkistokopio päivätty 10. joulukuuta 2014 Wayback Machinessa // Valko-Venäjän Pivo, 29.09.2014
  21. ↑ Svetlana Volkova. Meren ja Klaipedan loma . Liettualainen sanomalehti "Obzor" nro 812 (6. elokuuta 2012). Haettu 3. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 19. toukokuuta 2013.
  22. ↑ Tänään Klaipėdoje (2009-07-31, 12:00). Käyttöpäivä: 27. maaliskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 27. maaliskuuta 2014.
  23. ↑ Garbės dr. Artūras Poviliūnas. Reikšmingos Lietuvos olimpinio sąjūdžio sukaktys: 20 vuoden atkurtam Olimpiniam komitetui ir 85 vuotta nuo pirmųjų šalies sportininkų startų olimpinėse žaidynėse  // SPORTO MOKSLAS. - 2008. - Ongelma. 4 . - S. 5 . Arkistoitu alkuperäisestä 27. maaliskuuta 2014.
  24. ↑ "Švyturys - Utenos alus" tapo Arkistoitu 15. heinäkuuta 2014 Wayback Machinessa EuroBasket 2011 rėmėju, 2011 01 27
  25. ↑ Seremonia "Operos švyturys" -2013 Arkistokopio 24. syyskuuta 2015 Wayback Machinella "Obzor" No. 888
  26. ↑ Voivatko karitsat neuvotella susien kanssa? Arkistoitu 4. maaliskuuta 2016 Wayback Machine  - Obzor -sanomalehdessä
  27. ↑ Liettualaisilla panimoilla Švyturys ja Utenos Alus (BBH) syttyy konflikti. Ammattiliitot vaativat korkeampia palkkoja ja uhkaavat lakolla. (28. joulukuuta 2006). Haettu 3. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 17. joulukuuta 2014.
  28. ↑ Liettualaisen BBH:n panimon työntekijät kieltäytyvät työskentelemästä yleisinä vapaapäivinä . Unions Today (10. huhtikuuta 2007). Haettu 3. toukokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 5. maaliskuuta 2016.
 Liettuan panimoyhtiöt
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sosiaalisissa verkostoissa