Beta Sitosteroli

Beta Sitosteroli

Kenraali
Systemaattinen
nimi		 17-​(5-etyyli-6-metyyliheptan-2-yyli)-10,13-dimetyyli-2,3,4,7,8,9,11,12,14 ,15,16,17-dodekahydro - 1H -syklopenta[ a ]fenantren-3-oli
Perinteiset nimet 22,23-dihydrostigmasteroli, p-sitosteroli
Chem. kaava C 29 H 50 O
Fyysiset ominaisuudet
Osavaltio valkoinen kiteinen kiinteä aine
Moolimassa 414,718 g/ mol
Lämpöominaisuudet
Lämpötila
 •  sulaminen 136 - 140 °C
Luokitus
Reg. CAS-numero 83-46-5
PubChem 222284
Reg. EINECS-numero 201-480-6 ja 242-776-5
Hymyilee   O[CH]4C/C3=C/C[CH]1[CH](CC[C]2([CH]1CC[C H]2[C) H](C)CC[C@H](CC)C(C)C)C)[C@]3(C)CC4
InChI   InChI = 1S/C29H50O/c1-7-21(19(2)3)9-8-20(4)25-12-13-26-24-11-10-22-18-23(30)14- 16-28(22.5)27(24)15-17-29(25.26)6/h10.19-21.23-27.30H.7-9.11-18H2.1-6H3/t20-,21-,23+,24+ ,25-,26+,27+,28+,29-/m1/s1KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N
CHEBI 27693
ChemSpider 192962
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

β -sitosteroli (beeta-sitosteroli) on kasviperäinen aine, fytosteroli , joka on rakenteeltaan samanlainen kuin kolesteroli . Se on valkoinen vahamainen jauhe, jolla on ominainen tuoksu; se on elintarvikelisäaineen E499 [1] komponentti . Hydrofobinen aine, liukenee alkoholeihin.

Löytää luonnosta ja ruoista

β- sitosteroli on laajalti levinnyt kasveissa ja sitä löytyy kasviöljyistä, pähkinöistä, avokadoista ja valmisruoista [2] .

Roolitutkimukset ihmisillä

β-sitosterolin potentiaalia alentaa hyvänlaatuista eturauhasen liikakasvua [3] [4] ja veren kolesterolitasoja [5] tutkitaan .

Patologiassa

Harvinaisen perinnöllisen, autosomaalisen resessiivisen fytosterolemian sairauden yhteydessä fytosterolien imeytyminen suolistossa lisääntyy [6] ja niiden erittyminen sapen mukana on heikentynyt. Tautiin liittyy korkea kolesterolitaso.

Boldenonen edeltäjä

Steroidina β-sitosteroli on anabolisen steroidiboldenonin esiaste . Boldenoniundekylenaattia käytetään rutiininomaisesti eläinlääketieteessä karjan kasvun stimuloimiseen ja anabolisena steroidina kehonrakennuksessa ja dopingissa urheilussa. Joissakin tapauksissa kävi ilmi, että urheilijat, joilla oli positiivinen boldenonitesti, eivät käyttäneet boldenonia, vaan söivät runsaasti β-sitosterolia sisältäviä ruokia [7] [8] [9]

Muistiinpanot

  1. ↑ F. Aguilar, R. Crebelli, B. Dusemund, P. Galtier, J. Gilbert, D. M. Gott, U. Gundert-Remy, J. König, C. Lambré, JC. Leblanc, A. Mortensen, P. Mosesso, D. Parent-Massin, I. Stankovic, P. Tobback, I. Waalkens-Berendsen, R. A. Woutersen, M. C. Wright (2012). Tieteellinen lausunto stigmasterolipitoisten kasvisterolien turvallisuudesta elintarvikelisäaineena. EFSA Journal. 10(5):2659. doi : 10.2903/j.efsa.2012.2659
  2. ↑ Ravitsemustiedot: Eniten beeta-sitosterolia sisältävät ruoat 200 kaloria kohden . Conde Nast, USDA National Nutrient Database, versio SR-21 (2014). Käyttöpäivä: 25. syyskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 26. syyskuuta 2015.
  3. ↑ Wilt T., Ishani A., MacDonald R., Stark G., Mulrow C., Lau J. Beta-sitosterolit hyvänlaatuiseen eturauhasen liikakasvuun  // Cochrane Database of Systematic Reviews  . - 2000. - Ei. 2 . — P. CD001043 . - doi : 10.1002/14651858.CD001043 . — PMID 10796740 .
  4. ↑ Wilt TJ, MacDonald R., Ishani A. beeta-sitosteroli hyvänlaatuisen eturauhasen liikakasvun hoitoon: systemaattinen katsaus  //  BJU Int : päiväkirja. - 1999. - Voi. 83 , no. 9 . - s. 976-983 . - doi : 10.1046/j.1464-410x.1999.00026.x . — PMID 10368239 .
  5. ↑ Rudkowska I., AbuMweis SS, Nicolle C., Jones PJ Kasvisterolien kolesterolia alentava teho vähärasvaisessa jogurtissa välipalana tai aterian yhteydessä  // J Am Coll  Nutr : päiväkirja. - 2008. - Voi. 27 , ei. 5 . - s. 588-595 . - doi : 10.1080/07315724.2008.10719742 . — PMID 18845709 .
  6. ↑ Patel Manoj D.; Thompson Paul D. Fytosterolit ja verisuonisairaudet  (neopr.)  // Ateroskleroosi. - 2006. - T. 186 , nro 1 . - S. 12-19 . - doi : 10.1016/j.ateroskleroosi.2005.10.026 . — PMID 16325823 .
  7. ↑ G. Gallina; G. Ferretti; R. Merlanti; C. civitareale; F. Capolongo; R. Draisci; C. Montesissa. Boldenonin, boldionin ja maidon korvaajat vasikoiden ruokavaliossa: Fytosterolipitoisuuden vaikutukset boldenonin aineenvaihduntatuotteiden erittymiseen virtsaan  // J. Agric  . elintarvikekemia. : päiväkirja. - 2007. - Voi. 55 , nro. 20 . - P. 8275-8283 . - doi : 10.1021/jf071097c . — PMID 17844992 .
  8. ↑ Ros MM, Sterk SS, Verhagen H., Stalenhoef AF, de Jong N. Fytosterolin kulutus ja anabolinen steroidiboldenoni ihmisillä: pilotoitu hypoteesi   // Food Addit . kontam. : päiväkirja. - 2007. - Voi. 24 , ei. 7 . - s. 679-684 . - doi : 10.1080/02652030701216727 . — PMID 17613052 .
  9. ↑ R. Draisci; R. Merlanti; G. Ferretti; L. fantozzi; C. Ferranti; F. Capolongo; S. Segato; C. Montesissa. Boldenonin erittymisprofiili kahdella eri maidonkorvikkeella ruokittujen vasikoiden virtsaan   // Analytica Chimica Acta : päiväkirja. - 2007. - Voi. 586 , no. 1-2 . - s. 171-176 . - doi : 10.1016/j.aca.2007.01.026 . — PMID 17386709 .