| Alyonka | |
|---|---|
suklaapatukka | |
| Perustamis- / luomis- / esiintymispäivä | 1965 |
| Osavaltio | |
| Valmistaja | Punainen lokakuu |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Suklaa "Alenka" - maitosuklaa , valmistettu Neuvostoliitossa vuodesta 1965 ja myöhemmin valmistettu Venäjällä , mukaan lukien makeistehtaassa " Punainen lokakuu " (vuodesta 1966). Erottuva piirre on kermainen, "rasvainen" maku.
2010-luvulta lähtien Alyonka-suklaabrändi kuuluu United Confectioners -yritykselle, johon kuuluu 15 yritystä, mukaan lukien Rot Front , Krasny Oktyabr ja Babaevsky . Lisäksi samanlaisia suklaamerkkejä löytyy muista Neuvostoliiton jälkeisistä maista (esimerkiksi ukrainalainen "Olenka" ja valkovenäläinen "Lubimaya Alenka").
Valmistettu 100 g painavana suklaapatukkana, joka on jaettu 3 × 5 segmenttiin, joissa kussakin on merkintä "Punainen lokakuu", ja kääreessä on tyttö huivissa.
Klassisen maitosuklaa "Alenka" koostumus: sokeri , täysmaitojauhe, kaakaovoi , kaakaomassa, emulgointiaine lesitiini , maku identtinen luonnollisen kanssa ( vanilliini ).
2000-luvulla aloitettiin muiden lajikkeiden tuotanto Alyonka-tuotemerkillä:
1990-luvulla suklaan pakkaukset muuttuivat: patukka kääritään kääreeseen (aiemmin patukka laitettiin kääreeseen, kun taas kevyempiä patukat laitetaan pakkaukseen). Perinteisen 100 g:n patukkan lisäksi osa yrityksistä valmistaa 200 g, 60 g, 20 g ja 15 g patukkaa, myös tällä tuotemerkillä on alkanut valmistaa suklaata, jonka kääreitä koristaa sama kuva.
Neuvostoliiton hallitus hyväksyi 1960-luvun alussa uuden elintarvikeohjelman, jossa kiinnitettiin erityistä huomiota massatuotannon edullisen maitosuklaatan luomiseen. Kokeilut aloitettiin Moskovan eri tehtailla herkullisen suklaan luomiseksi, ja vuonna 1964 Moskovan Red October -tehtaan kondiittorit kehittivät sopivan reseptin, joka samanaikaisesti Red Octoberin kanssa otettiin tuotantoon Rot Frontin tehtailla ja niissä. Babaev , ja sitten monilla muilla makeistehtaalla. Ensimmäiset "Alyonki" olivat Babaevskaya - kääreessä tyttö sinisessä huivissa - ja kaksi etulinjan suuta - kääreessä tyttö kastelukannulla ja tyttö koiran ja pupun kanssa. Suklaa sai nimensä Valentina Tereshkova Elenan tyttären [1] kunniaksi .
Vuoteen 1964 asti Krasny Oktyabrin valmistamalla Alyonkalla ei ollut pysyvää kääresuunnittelua. Aluksi suklaata valmistettiin erilaisilla kuvilla ja eri väreillä. Tämän seurauksena tehdas päätti kehittää oman Alyonkan muotokuvansa. Kannen suunnittelussa esitettiin Vasnetsovin maalausta " Aljonuška " , mutta tätä ajatusta ei tuettu [1] . Ja sitten tehtaan johto " Vechernyaya Moskva " -sanomalehden kautta julisti kilpailun valokuvasta tytöstä, josta tuli myöhemmin suklaan suunnittelun teema [1] . Kilpailun voitti RSFSR:n kunnioitetun kulttuurityöntekijän Alexander Gerinasin valokuva , jonka hän otti vuonna 1960. Kuvassa Gerinas Elenan kahdeksan kuukauden ikäinen tytär silkkihuivissa. Jo ennen kuin " Punainen lokakuu " julisti kilpailun, Elena Gerinasin valokuva ilmestyi "Sovet Photo " -lehdessä (nro 12, 1961 [2] ), ja sitten hän koristeli Health -lehden (nro 1, 1962 ) kantta. ) [1] [3] .
Pakkauksen kuvan loi vuonna 1965 Krasny Oktyabrin tehtaan henkilökuntataiteilija Mihail Georgievich Maslov [4] . Alkuperäiseen valokuvaan verrattuna tytöstä tuli sinisilmäinen, hänen suunsa, kasvonsa soikeat ja katseen suunta muuttuivat. Tässä muodossa suklaakäärettä alettiin julkaista vuonna 1965 ja sitä on julkaistu siitä lähtien tähän päivään asti.
Helmikuussa 2000 jo aikuinen Elena Gerinas nosti oikeuteen Krasny Oktyabria vastaan 5 miljoonalla ruplalla loukatun tekijänoikeuden suojelemiseksi, vaatien korvausta ja lisenssisopimusta. Oikeudenkäynti kesti yli kaksi ja puoli vuotta, ja sen seurauksena tuomioistuin päätyi valokuva- ja taidetutkimuksen jälkeen siihen tulokseen, että Alyonkan suklaatarrassa oleva kuva on uusi itsenäinen teos johtuen edellä mainitusta. erot piirustuksen ja alkuperäisen valokuvan välillä. Tuomioistuimen mukaan se, että Gerinasta käytettiin näytteenä, ei vaikuttanut hänen oikeuksiinsa tai loukannut niitä.
60-luvun lopulta lähtien Alyonkaa ovat valmistaneet monet makeistehtaat kaikkialla Neuvostoliitossa . Mutta perestroikan ja yksityistämisen aikana vain "Punainen lokakuu" rekisteröi tavaramerkin . Myöhemmin tämä oli syynä United Confectioners -yhtiön vetoomukseen liittovaltion monopolien vastaiseen palveluun vaatimalla tämän suklaamerkin tuotannon jatkamista Krupskajan tehtaalla Pietarissa , koska tämä rikkoo tuotemerkin tekijänoikeuksia. ja kilpailunsuojelulaki. Päätökseen liitettiin VTsIOM -tiedot , joiden mukaan suurin osa vastaajista piti molempien valmistajien suklaata samanlaisina. Ja huolimatta hieman erilaisesta nimestä ("Naughty Alyonka", "Krupskaya Alyonka") , Pietarin suklaapatukan kääreen erilaisesta suunnittelusta ja kuviosta (Alyonka on paljon vanhempi ja pitää kädessään villikukkakimppua), samoin kuin Pietarin puolen lausunnot Neuvostoliiton reseptin käytöstä, päätös hyväksyttiin Moskovan valmistajan hyväksi. Epäreilusta kilpailusta Krupskajan tehdas sai myös noin 2,1 miljoonan ruplan sakon. [5] [6]
Taiteilija Alexander Shaburov loi vuonna 1998 taide-esineen "Alenka in the Caucasus", joka oli pullo "Caucasus" konjakkia, jonka päälle nostettiin suklaa "Alenka" [7] .
Alyonka-suklaat ovat hyvin yleisiä pieniä lahjoja venäläisiltä turisteilta Turkin, Egyptin, Tunisian, Vietnamin, Thaimaan, Kiinan ja niin edelleen hotellien piikaille ja muille palvelijoille, samoin kuin usein kotimaahansa palaavien ulkomaisten matkailijoiden osto Venäjältä [8] [9] .