Breitovskaya-rotu on venäläinen sikojen rotu, jolla on yleinen tuottavuuden suunta. [1] [2]
Se kasvatettiin 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla Breitovskin alueella [1] [2] , Nekouzskyn ja Rybinskin alueilla Jaroslavlin alueella risteyttämällä paikallisia myöhään kypsyviä sikoja tanskalaisten , latvialaisten , virolaisten taitomaisten , keskivalkoisten , Polissya kirjava , iso valkoinen [1] ; toisen lähteen mukaan - suuret valkoiset, keskivalkoiset, Liettuan valkoiset ja tanskalaiset maatiilit [2] ; kolmannen mukaan iso valkoinen, ukrainalainen valkoinen , latvialainen ja tanskalainen [3] .
Näiden rotujen järjestelmätön risteyttäminen alkoi jo vuonna 1905, mutta suunniteltu jalostustyö alkoi vasta vuonna 1934 Breit State Breeding Nurseryn perustamisen myötä. [3] Rotu hyväksyttiin vuonna 1948 . [1] [2] Vuonna 1949 Breitovskin valtion jalostustarhan johtaja [4] V. M. Fedorinov [1] [4] , vanhempi kasvattaja G. F. Makhonina, kotieläinasiantuntija V. F. Knyazev, jalostussikatilan johtaja M. Gorki E. I. Smirnov rodun jalostuksesta sai Stalin-palkinnon 3. asteen. [neljä]
Sodan jälkeisenä aikana rotu levisi nopeasti ja sitä kasvatettiin yli 30 Venäjän SFSR :n alueella 1960-luvulla ; 1980-luvulla niitä kasvatettiin pääasiassa Jaroslavlin, Pihkovan , Leningradin ja Smolenskin alueilla. Parhaat jalostustilat olivat Breitovskajan valtion jalostusaseman tilat ja jalostusvaltiotilat "Volosovsky No. 5" Leningradin alueella ja "Gorodishche" Pihkovan alueella. Tammikuun 1. päivänä 1969 Neuvostoliitossa oli 47,6 tuhatta Breit-rodun sikaa. [5] Tuolloin oli 16 erittäin tuottavaa linjaa (parhaat olivat Baletti, Veterka, Shomka) ja 24 perhettä (parhaat Belyanki, Kalina, Lira). [3]
1900-luvun lopulla - 2000-luvun alussa valikointi suoritettiin lihasuunnassa Landrace-rodun avulla. 2000-luvulla rotua kasvatettiin Jaroslavlin, Leningradin, Pihkovan, Smolenskin alueilla ja Tatarstanissa . [yksi]
Tarkkaan ottaen nämä eläimet kuuluvat liharasvaisiin rotuihin, eli rasvan kertymisen myötä lihaskudoksen kasvu ei pysähdy, joten rasvaa ja maukasta, ei liian rasvaista lihaa ilmestyy. Breit-rodun erottuva piirre on kuitenkin eläimen suuri koko, jonka avulla voimme pitää sitä parhaana sekä rasvaisten että yleisten rotujen joukossa. [6]
Pää on keskipitkä, ja siinä on hieman lyhennetty kuono (mutta ei mopsimainen ) ja selvästi kaareva profiili. Pitkät riippuvat korvat. Keskipitkä kaula. Leveä ja syvä rintakehä. Hyvin pyöristetyt sivut. Tasainen leveä selkä. Kohtalaisen roikkuu ristiluu . Kehittyneet kinkut . Vahvat hyvin asettuneet jalat. [1] [2] [3] [5]
Iho on tiheä, joskus poimuinen, harjakset paksut. [7] Valkoinen puku. [1] [3] On eläimiä, joilla on pigmentoitunut iho. [3]
Karjujen rungon pituus on 165-170 cm, jopa 180 cm; kuningattaret - 155-160 cm, jopa 175 cm Karjujen elopaino - 300-350 kg, enintään 400 kg; kuningattaret - 220-260 kg, jopa 350 kg. [1] [3] [5]
Soveltuu hyvin laiduntamiseen [1] Luoteis-Venäjän olosuhteissa [3] .
Breit-rodun eläimille jalostustiloilla on tunnusomaista seuraavat indikaattorit: karjujen massa 36 kuukauden iässä. - 297 kg, emakot - 236 kg; karjujen rungon pituus - 177 cm, emakoiden - 161 cm Emakkojen monisiineisyys on 10,5 päätä, maidontuotanto - 51 kg; pesän paino 2 kuukauden iässä - 157 kg. Kontrollilihotuksessa Breit-rodun sikojen ikä saavuttaa 100 kg:n painon - 208 päivää, rehukulut 1 kasvukiloa kohti - 3,98 rehuyksikköä , rasvan paksuus - 31 mm, ruhon pituus - 93 cm, takajalka paino - 10,3 kg.
Breit-rodun ennätyksen haltijaksi tunnustettiin Pihkovan alueella Gorodishche-jalostustilalle kuuluva karju Talisman 55. Sen indikaattorit ovat: keskimääräinen päivittäinen lisäys 724 g, rehukulut 1 lisäkiloa kohti - 3,82 rehuyksikköä , ruhon pituus - 96 cm, laardin paksuus - 28 mm.
Korkea hedelmällisyys - kaksi porsimista vuodessa, 10-12 porsasta porsitusta kohden [1] [2] [3] , ensimmäinen pentue - 9-10 porsasta, ennätys - 15-17 porsasta. Ennätyksen haltija on emakko Rosa 56, joka positi 9 vuodessa 16 porsikkaa 206 porsaalla. Maidontuotanto - 65-70 kg, ennätys - 85-90 kg. Hyvä varhaiskypsä - kasvaa nopeasti perunoilla ja muilla mehevillä rehuilla (pavun heinä, reverse , akanat ). Nuori kasvu 6,5-7 kuukauden iässä voi painaa 90-100 kg, antaa hyvää pekonia . [1] [3] [5]
Rasvan paksuus VI-VII rintanikaman yli on 37 mm, " lihassilmän " pinta-ala on 28,5 cm². [7] Vähärasvaisen lihan saanto ruhossa on 53-54 %. [yksi]