Luettelo elintarvikelisäaineista E400 - E499

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 13.6.2019 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .

E400-E499

Ravintolisät . Ryhmä stabilointiaineita , sakeuttamisaineita, emulgointiaineita .

Indeksi Aineen nimi Englantilainen nimi
E400 Algiinihappo fi: Algiinihappo
E401 natriumalginaatti fi: Natriumalginaatti
E402 Kaliumalginaatti fi:Kaliumalginaatti
E403 Ammoniumalginaatti fi: Ammoniumalginaatti
E404 kalsiumalginaatti fi: Kalsiumalginaatti
E405 Propyleeniglykolialginaatti fi:propaani-1,2-diolialginaatti ( en:propyleeniglykolialginaatti )
E406 agar fi:Agar
E407 Karrageenit :
i) karrageeni ja sen natrium-, kalium- ja ammoniumsuolat 		fi:Karrageeni (karrageeni ja sen Na-, K- ja NH4-suolat)
E407a (ii) Euchema Algae Carrageenan Käsitelty eucheuma-merilevä
E408 Leivinhiiva-glykaani fi: Leipomohiivaglykaani
E409 arabinogalaktaani fi:arabinogalaktaani
E410 Johanneksenleipäpuupurukumi fi:johanneksenleipäpuupurukumi (johanneksenleipäkumi)
E411 kaurakumia fi:kaurakumi
E412 Guarkumi fi:guarkumi
E413 Traganttikumi fi: Tragacanth
E414 arabikumia fi:Akaasiakumi ( en:arabikumi )
E415 ksantaanikumi fi: ksantaanikumi
E416 karaya-kumia fi: Karaya purukumi
E417 Tara-kumi fi: Tara-kumi
E418 gellaanikumi fi:Gellaanikumi
E419 gum ghatti fi: Gum ghatti
E420 Sorbitoli ja sorbitolisiirappi fi: sorbitoli ja sorbitolisiirappi
E421 Mannitoli fi: Mannitol
E422 Glyseroli fi:glyseroli
E424 Kurdlan fi:Curdlan
E425 Konjac ( konjacjauho ):
(i) Konjac-kumi
(ii) Konjac-glukomannaani		 fi:Konjac
(i) en:Konjac-kumi
(ii) fi:Konjac-glukomannaani
E426 Soijahemiselluloosa fi:Soijapavun hemiselluloosa
E429 Peptonit Peptonit
E430 Polyoksietyleeni (8) stearaatti fi: polyoksieteeni(8)stearaatti
E431 Polyoksietyleeni (40) stearaatti fi: polyoksieteeni(40)stearaatti
E432 Polyoksietyleeni (20) sorbitaanimonolauraatti , Tween 20 fi: polyoksieteeni (20) sorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20)
E433 Polyoksietyleeni (20) sorbitaanimono- oleaatti , Tween 80 fi: polyoksieteeni (20) sorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80)
E434 Polyoksietyleeni (20) sorbitaanimonopalmitaatti , Tween 40 fi: polyoksieteeni (20) sorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40)
E435 Polyoksietyleeni (20) sorbitaanimonostearaatti , Tween 60 fi: polyoksieteeni (20) sorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60)
E436 Polyoksietyleeni (20) sorbitaanitristearaatti , Tween 65 fi: polyoksieteeni (20) sorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65)
E440 Pektiinit Pektiinit (i) pektiini (ii) amidoitu pektiini
E441 Gelatiini fi:Gelatiini
E442 Fosfatidyylihapon ammoniumsuolat fi: Ammoniumfosfatidit
E443 Bromattu kasviöljy fi: Bromattu kasviöljy
E444 Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti fi: Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti
E445 Glyserolin ja hartsihappojen esterit fi: Puuhartsin glyseroliesterit
E446 Sukkisteariini fi: Succistearin
E450 Pyrofosfaatit ( difosfaatit ):

(i) Dinatriumpyrofosfaatti
(ii) Trinatriumpyrofosfaatti
(iii) Tetranatriumpyrofosfaatti
(iv) Dikaliumpyrofosfaatti
(v) Tetrakaliumpyrofosfaatti
(vi) Dikalsiumpyrofosfaatti (
vii) Kalsiumdifaaropofosfaatti (vii) Kalsiumdifosforopofosfaatti

 Difosfaatit :

(i) en:Dinatriumdifosfaatti
(ii) fi:Trinatriumdifosfaatti
(iii) fi:Tetranatriumdifosfaatti
(iv) fi:Dikaliumdifosfaatti
(v) fi:Tetrakaliumdifosfaatti
(vi) fi :Dikalsiumdifosfaatti:Cviiosiumfosfaatti :Cviiosiumfosfaatti

E451 Trifosfaatit :

(i) Pentanatriumtrifosfaatti
(ii) Pentakaliumtrifosfaatti

Trifosfaatit :

(i) fi:Natriumtripolyfosfaatti (pentanatriumtrifosfaatti)
(ii) fi:pentakaliumtrifosfaatti

E452 Polyfosfaatit :

(i) Natriumpolyfosfaatti
(ii) Kaliumpolyfosfaatti
(iii) Natriumkalsiumpolyfosfaatti
(iv) Kalsiumpolyfosfaatti
(v) Ammoniumpolyfosfaatti

polyfosfaatti

(i) Natriumpolyfosfaatit
(ii) Kaliumpolyfosfaatit
(iii) fi:Natriumkalsiumpolyfosfaatti
(iv) Kalsiumpolyfosfaatit
(v) fi: Ammoniumpolyfosfaatti

E459 Beeta-syklodekstriini fi:Beeta-syklodekstriini
E460 Selluloosa :

(i) Mikrokiteinen selluloosa
(ii) Selluloosajauhe

fi:Selluloosa :
(i) fi:Mikrokiteinen selluloosa
(ii) fi:Selluloosajauhe
E461 Metyyliselluloosa fi:Metyyliselluloosa
E462 Etyyliselluloosa fi:etyyliselluloosa
E463 Hydroksipropyyliselluloosa fi: Hydroksipropyyliselluloosa
E464 Hydroksipropyylimetyyliselluloosa fi: Hydroksipropyylimetyyliselluloosa
E465 Metyylietyyliselluloosa fi: Etyylimetyyliselluloosa
E466 Natriumkarboksimetyyliselluloosa fi:Karboksimetyyliselluloosa , Natriumkarboksimetyyliselluloosa
E467 Etyylihydroksietyyliselluloosa fi: Etyylihydroksietyyliselluloosa
E468 kroskaramelloosi fi:Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa (croskarmelloosi)
E469 Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa Entsyymihydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa
E470 Rasvahappojen suolat Rasvahappojen suolat (Al:n, Ca:n, Na:n, Mg:n, K:n ja NH4:n kanssa)
E470a Natriumin, kaliumin ja kalsiumin rasvahapposuolat Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat
E470b Magnesiumrasvahappojen suolat Rasvahappojen magnesiumsuolat
E471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
E472a Glyserolin, etikka- ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit
E472b Glyserolin, maito- ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit
E472c Glyserolin, sitruuna- ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit
E472d Viini- ja rasvahappojen mono- ja diglyseridien esterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit
E472e Glyserolin, diasetyyliviinihappojen ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit
E472f Glyserolin, viinihapon, etikkahapon ja rasvahappojen sekaesterit Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterit
E472g Monoglyseridien ja meripihkahapon esterit Sukkinyloidut monoglyseridit
E473 Sakkaroosin ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen sakkaroosiesterit
E474 Sokeriglyseridit Sukroglyseridit
E475 Polyglyseridien ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen polyglyseroliesterit
E476 Polyglyserolin ja keskenään esteröityjen risiinihappojen esterit fi: polyglyserolipolyrisinoleaatti
E477 Propyleeniglykolin ja rasvahappojen esterit Rasvahappojen propaani-1,2-dioliesterit, rasvahappojen propyleeniglykoliesterit
E478 Laktyloitujen rasvahappojen, glyserolin ja propyleeniglykolin esterit Glyserolin ja propaani-1:n laktyloitujen rasvahappojen esterit
E479 (b) Lämpöhapetettu soijaöljy rasvahappojen mono- ja diglyserideillä Termisesti hapetettu soijaöljy oli vuorovaikutuksessa rasvahappojen mono- ja diglyseridien kanssa
E480 Natriumdioktyylisulfosukkinaatti fi: Dioktyylinatriumsulfosukkinaatti
E481 Natriumlaktylaatit:

(i) Natriumstearoyylilaktylaatti
(ii) Natriumoleyylilaktylaatti

Natriumlaktylaatit:

(i) Natriumstearoyylilaktylaatti
(ii) Natriumoleyylilaktylaatti

E482 Kalsiumlaktylaatit Kalsiumlaktylaatit
E483 Stearyylitartraatti fi: Stearyylitartraatti
E484 Stearyylisitraatti fi: Stearyylisitraatti
E485 Natriumstearoyylifumaraatti Natriumstearoyylifumaraatti
E486 kalsiumstearoyylifumaraatti Kalsiumstearoyylifumaraatti
E487 Natriumlauryylisulfaatti fi: Natriumlauryylisulfaatti
E488 Etoksyloidut mono- ja diglyseridit Etoksyloidut mono- ja digliseridit
E489 Kookosöljyn ja metyyliglykosidin esteri Metyyliglukosidi - kookosöljyesteri
E491 Sorbitaanimonostearaatti , SPEN 60 fi: Sorbitaanimonostearaatti
E492 Sorbitaanitristearaatti fi: Sorbitaanitristearaatti
E493 Sorbitaanimonolauraatti, SPAN 20 fi: Sorbitaanimonolauraatti
E494 Sorbitaanimono-oleaatti, SPEN 80 fi:Sorbitan monooleate
E495 Sorbitaanimonopalmitaatti, SPEN 40 fi:Sorbitan monopalmitate
E496 Sorbitaanitrioleaatti, SPEN 85 fi:Sorbitan trioleat
 Merkintä
 exxx  Aine ei sisälly luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarviketeollisuudessa Venäjän federaatiossa ( SanPiN 2.3.2.1293-03 liite 1 )
 exxx  Aine sisällytettiin Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa käytettäväksi hyväksyttävien elintarvikelisäaineiden luetteloon vuodesta 2003 1. elokuuta 2008 asti (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Aine sisältyy luetteloon elintarvikelisäaineista, jotka hyväksytään käytettäväksi Venäjän federaation elintarviketeollisuudessa elintarviketuotannon apuaineena (SanPiN 2.3.2.1293-03 lauseke 2.25.2).
 exxx  Aine sisältyy elintarvikelisäaineiden luetteloon, joka on kielletty elintarviketeollisuudessa muissa maissa, mutta sallittu Venäjän federaatiossa

Kirjallisuus