Konnikov, Abram Grigorjevitš
| Abram Grigorjevitš Konnikov | |
|---|---|
| Syntymäaika | 1901 |
| Syntymäpaikka | |
| Kuolinpäivämäärä | 1981 |
| Kuoleman paikka | |
| Maa | |
| Tieteellinen ala | makkaran valmistustekniikka |
| Palkinnot ja palkinnot |
  |
Abram Grigorjevitš Konnikov (1901-1981) - Neuvostoliiton makkaran tuotantoteknologi.
Elämäkerta
Syntynyt vuonna 1901 Samarassa . Hän toimi 1930-1940-luvulla Elintarviketeollisuuden kansankomissariaatin lihateollisuuden pääosaston (Glavmyas) ja Neuvostoliiton liha- ja meijeriteollisuuden kansankomissariaatin tuotantoosaston päällikkönä.
Sodan alkamisen jälkeen - evakuoinnissa Semipalatinskissa . Pidätetty 2.2.1942 (syytetty väärien huhujen levittämisestä), tapaus hylättiin 18.4.1942 riittämättömien todisteiden vuoksi.
1960-luvulla hän oli RSFSR:n kansantalouden neuvoston lihateollisuuden pääosaston ja RSFSR:n liha- ja meijeriteollisuuden ministeriön apulaisjohtaja.
Yksi Maukkaan ja terveellisen ruoan kirjan (1939)
ensimmäisen painoksen kirjoittajista . Kirjojen kirjoittaja:
- Rokasgrāmata desu artikkeliu un gaļas pusfabrikātu ražošanā. Riika : Liesma, 1965.
- Makkaran valmistustekniikka [Teksti] / A. G. Konnikov. — 2. painos, korjattu. ja ylimääräisiä - M .: Pishchepromizdat, 1961. - 520 s.
- Makkarat ja savustetut lihat [Teksti]: [Resepti ja valmistusmenetelmät]: [Albumi] / A. G. Konnikov; NKPP Neuvostoliitto, Ch. esim. liha. tanssiaiset. - Moskova; Leningrad: Pishchepromizdat, 1938 (L.). — 274 s.
- Teknologia makkaran tuotantoon [Teksti] / A. G. Konnikov, Stalin-palkinnon voittaja, V. G. Kirillov, Ph.D. tekniikan mukaan. tiede ; Rev. venäjästä Jacho Kabayvansky. - Sofia: Zemizdat, 1955. - 529 s., 8 arkkia. sairas. : sairas; 24 cm
- Makkaran valmistustekniikka [Teksti]: Oppikirja jatkokurssille. Tyyppi: Hyväksytty Ch. esim. liha. prom-sti Nar. com. liha. ja laituri. tanssiaiset. Neuvostoliitto. - Moskova; Leningrad: Pishchepromizdat, 1939 (Leningrad). — 164 s. : sairas, helvetti.; 19 cm
- Makkaran valmistuksen käsikirja [Teksti]: Neuvostoliiton Glavmyas Narkompischepromin lihanjalostuslaitosten opas / A. G. Konnikov; Ed. L.S. Strikovski. - Moskova; Leningrad: Pishchepromizdat, 1936 (M.: tyyppi. Profizdat). — Sidonta, 230 s. : sairas; 20x14 cm.
- Makkaroiden ja savustetun lihan tuotanto [Teksti] / A. G. Konnikov ja A. P. Bogatyrev. - Moskova: Pishchepromizdat, 1948 (Neuvostoliiton liha- ja maitoteollisuusministeriön typografinen painos). – 220 s. : sairas; 22 cm
Kuollut vuonna 1981 . Hänet haudattiin Moskovaan Novodevitšin hautausmaalle (paikka nro 10).
Vaimo - Kravtsova Frida Markovna (1912-1987).
Palkinnot ja palkinnot
- Kolmannen asteen Stalin-palkinto (1947) - lihateollisuuden teknisten prosessien perustavanlaatuisesta parantamisesta
- RSFSR:n kunniallinen keksijä [1] (1967.)
Lähteet
- ↑ RSFSR:n korkeimman neuvoston puheenjohtajiston asetus nro 1275, 18.12.1967
- Konnikov Abram Grigorjevitš
- Neuvostoliiton lihateollisuus., osa 43. 1972