Kosovo, Anatoli Pavlovich
| Anatoli Pavlovich Kosovan | |||
|---|---|---|---|
| Syntymäaika | 3. elokuuta 1942 (80-vuotiaana) | ||
| Maa | Neuvostoliitto → Venäjä | ||
| Tieteellinen ala | leipomo | ||
| Alma mater | |||
| Akateeminen tutkinto | Taloustieteiden tohtori | ||
| Akateeminen titteli | Venäjän maataloustieteiden akatemian akateemikko , Venäjän tiedeakatemian akateemikko | ||
| Palkinnot ja palkinnot |
|
||
Anatoly Pavlovich Kosovan (s. 3. elokuuta 1942) on venäläinen leipomotalouden tutkija, Venäjän maataloustieteiden akatemian akateemikko (2010), Venäjän tiedeakatemian akateemikko ( 2013).
Elämäkerta
Syntynyt 3. elokuuta 1942 kylässä. Kozarivka , Vinnitsan alue , Ukrainan SSR. Valmistunut Kiovan elintarviketeollisuuden teknologisesta instituutista (1972) ja Neuvostoliiton ministerineuvoston alaiselta kansantalousakatemiasta (1983).
- 1973-1976 Kiovan leipomon nro 11 pääinsinööri,
- 1976-1981 tuotanto- ja teknisen osaston johtaja, vuodesta 1977 apulaisjohtaja - Ukrainan leipomoteollisuuden teollisuusliiton pääinsinööri,
- 1981-1983 opiskelu Kansantalousakatemiassa Neuvostoliiton ministerineuvoston alaisuudessa,
- 1983-1984 Ukrmakaronkhlebpromin pääinsinööri,
- 1984-1985 Ukrkhlebpromin pääinsinööri,
- 1985-1986 ja. noin. Osaston päällikkö - RSFSR:n elintarviketeollisuusministeriön leipomoteollisuuden osaston pääinsinööri,
- 1986-1991 RSFSR:n leipomoalan ministeriön leipomo- ja pastateollisuuden toimiston pääinsinööri,
- 1992-2017 Valtion leipomoteollisuuden tutkimuslaitoksen (FGANU "Leipomoteollisuuden tieteellinen tutkimuslaitos") johtaja.
Vuodesta 2017 lähtien edellä mainitun tutkimuslaitoksen johtajan neuvonantaja.
Päällikkö ja suora osallistuja uusien teknologioiden kehittämiseen leipomotuotteiden valmistukseen.
Palkinnot
Taloustieteiden tohtori (1998), professori (1992), Venäjän maataloustieteiden akatemian akateemikko (2010), Venäjän tiedeakatemian akateemikko (2013). Venäjän federaation elintarviketeollisuuden kunniatyöntekijä (1996). Hänet palkittiin Isänmaan ansioristanilla 4. luokka (2002).
Julkaisut
- Leipomotuotannon suunnittelun ongelmat markkinaolosuhteissa (teoria, metodologia, käytäntö). — M.: Toim. kompleksi MGUPP, 1998. - 290 s.
- Leipomoyritysten tekniset laitteet / mukana kirjoittajat: M. I. Poltorak, T. V. Torkunova; Ros. leipurien ammattiliitto, osavaltio. Tutkimuslaitoksen leipuri. tanssiaiset. - M., 2000. - 243 s.
- Leipomoyritysten kehityspotentiaalin selvitys ja sen käytön pääsuuntien kehittäminen. - M., 2006. - 398 s.
- Metodologinen opas leipomotuotteiden kemiallisen koostumuksen ja energiaarvon määrittämiseen / yhteistyökumppanit: G. F. Dremucheva, R. D. Polandova; Osavaltio. Leipomoteollisuuden tutkimuslaitos - M., 2008. - 208 s.
- Raaka-aineet leipomotuotantoon. T.2: Viite / GNU tila. Tutkimuslaitoksen leipuri. tanssiaiset. - M., 2009. - 351 s.
- Viljasta valmistettujen elintarvikkeiden tuotannon mikrobiologinen valvonta: oppikirja. korvaus ... / toinen kirjoittaja: G. G. Yusupova et al.; GNU Gos. Tutkimuslaitoksen leipuri. prom-sti jne. - M .: Mosk. tyyppi., 2010. - 422 s.
- Käsitteellisiä lähestymistapoja leipomoyrityksen kuvan muodostumiseen XXI vuosisadan puolivälissä ja tieteellisen perustutkimuksen aiheen muotoiluun: monografia. / GNU tila. Tutkimuslaitoksen leipuri. tanssiaiset. - M., 2011. - 52 s.
- Elintarvikkeiden ainesosat leipomo- ja jauhomakeisten tuotannossa / mukana kirjoittajat: L. I. Kuznetsova ym. - M .: DeLi plus, 2013. - 526 s.
- Leipomon innovatiivinen kehitys Venäjällä: (käsitteelliset lähestymistavat leipomoyrityksen kuvan muodostumiseen XXI-luvun puolivälissä): monografia. — M.: Buki Vedi, 2014. — 323 s.
- Resurssitehokkaiden ja energiatehokkaiden pneumaattisten kuljetusjärjestelmien tekniikka / yhteistyökumppanit: P. S. Eivin et al. - M .: DeLi plus, 2015. - 159 s.
Linkit
- Anatoli Pavlovich Kosovanin profiili Venäjän tiedeakatemian virallisella verkkosivustolla
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RK/000746.shtm