Cyclantera terä

sylanteri syötävää
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kurpitsaaPerhe:KurpitsaSuku:cyclanteraNäytä:sylanteri syötävää
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Cyclanthera pedata ( L. ) Schrad.
Synonyymit
Momordica pedata L. basionym

Lobed cyclantera [2] [3] , tai Achohcha Kurkku [2] , tai Stopiform cyclantera [4] , tai Perun kurkku [3] [5] tai Corilla [6] ( lat.  Cyclanthera pedata ), on kasvilaji kurpitsaperheen ( Cucurbitaceae ) Cyclantera -suku ( Cylanthera ) , jota viljellään maissa, joissa ilmasto on trooppinen ja subtrooppinen syötävien hedelmien vuoksi. Lajin kotimaa on Etelä-Amerikka [7] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Jopa 5 metriä pitkä vuotuinen liaani , joka tarttuu antenneilla varustettuun tukeen. Lehdet ovat vuorottelevia, ympärysmitta jopa 20 cm, sormimaisesti leikattu lähes tyveen asti 5-7 lohkoksi.

Kukat ovat keltaisia, pieniä (halkaisijaltaan alle senttimetrin), kaksikotisia. Uroskukat kerätään 10-20 cm pitkiin kukkakukkiin, jotka koostuvat 20-50 kukkasta.

Hedelmät ovat 5-7 cm pitkiä ja 2,5-3 cm halkaisijaltaan, pitkänomaisia ​​soikeita, molemmista päistä kaventuneita, kärki on usein kaareva. Kuori on vihreä ja täysin kypsä - vaaleanvihreä tai kermanvärinen. Hedelmien seinämät ovat noin 4 mm paksuja, mehukkaita. Ontto sisäkammio sisältää 8-10 kovaa mustaa siementä .

Merkitys ja sovellus

Joissakin maissa, erityisesti Perussa , kasvin hedelmät keitetään kuten vihanneksia . Nimi achocha tai achuchcha on tässä maassa käytetty paikallinen nimi. Joskus ne täytetään ennen kypsennystä [8] . Nuoria hedelmiä, jotka maistuvat kurkulta [8] , syödään raakana (salaattina) ja haudutettuna, täytettynä. Kukat ja nuoret versot ovat myös syötäviä [6] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 Vulf E. V. , Maleeva O. F. Hyödyllisten kasvien maailman resurssit: ruoka, rehu, lääkkeet jne. / reikiä. toim. F. Kh. Bakhteev ; BIN AN USSR . - L .: Tiede , 1969. - S. 412. - 566 s. - 7500 kappaletta.
  3. ↑ 1 2 Cyclanters // Frankfurt - Chaga. - M .  : Soviet Encyclopedia, 1978. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [30 osassa]  / päätoimittaja A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, osa 28).
  4. ↑ Taksonin venäläinen nimi - seuraavan painoksen mukaan: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Kasvien nimien sanakirja = Dictionary of Plant Names / Int. liitto biol. Tieteet, kansallinen Venäjän biologien ehdokas Vseros. in-t lek. ja aromaattinen. kasvit Ros. maatalous akatemia; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Saksa): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 230. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
  5. ↑ Maapallon vihanneskasveja, 1966 .
  6. ↑ 1 2 Nowak, Schultz, 2002 .
  7. ↑ Vane cyclantera  (englanniksi) : tietoa GRIN -verkkosivustolta . (Englanti)
  8. ↑ 1 2 Oxfordin ruokakumppani / Alan Davidson, Tom Jaine. - Oxford University Press , 2014. - S. 196. - ISBN 978-0-19-104072-6 .

Kirjallisuus

Linkit