Pastositekniikka , pastosity ( italiasta pastoso - pasty), myös vartalotekniikka - maalauksessa tekniikka, jossa työstetään tiheitä, läpikuultamattomia (peittäviä) kerroksia, maalivetoja, toisinaan luoden helpotusta; arvo on päinvastainen kuin lasite [1] .
Sitä käytetään pääasiassa öljymaalauksessa , koska juuri öljymaaleilla on tarvittava viskositeetti ja tiheys [2] . Viime aikoina impasto-tekniikka on yleistynyt myös akryylimaalauksessa , koska akryylimaalien tiivis pintakuvio säilyy hyvin kuivattuna ilman halkeamia.
Pastose-tekniikalla voidaan maalata myös guassi- ja vahamaaleilla ; vesiväreillä ja temperalla se on mahdotonta. Tämän tekniikan etuna on, että sen avulla voit työskennellä kuvan parissa pitkään ja tehdä useita muutoksia ja korjauksia; sen haittana on suuri craquelure -todennäköisyys ja ns. kuihtuneet värit [2] . Impasto-tekniikalla työskennellessä käytetään siveltimen sijasta palettiveistä tai vain peukaloa.
Pastositekniikoita käytetään ilmeisyyden lisäämiseen; lisäksi paksu, kohokuvioitu impasto-viiva korostaa kuvattujen esineiden muotoa ja kohokuviota [2] .