Remy Martin
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 24. syyskuuta 2016 tarkistetusta
versiosta . tarkastukset vaativat
49 muokkausta .
Rémy Martin ( ranskaksi - "Remy Martin" tai "Remy Martin") on ranskalainen konjakkitalo, joka valmistaa ja myy Cognac Fine Champagne -alueen konjakkia .
Historia
- 1724 - Nuori viininvalmistaja Remy Martin (tai Martin ), syntynyt vuonna 1695 Royacin pikkukaupungissa Charenten departementissa [2] , avaa oman yrityksensä.
- 1738 - Remy saa Ludvig XV : ltä yksinoikeudet uusien viiniköynnösten istuttamiseen huolimatta vuoden 1731 laillisista rajoituksista uusien viiniköynnösten istuttamiselle .
- 1830 – Ensimmäinen Rémy Martin Grande Champagne luotiin .
- 1848 – Ensimmäinen Rémy Martin Fine Champagne luotiin .
- 1874 - Talo - Centaur - logo ilmestyy ensimmäistä kertaa konjakin etuetikettiin .
- 1870 – Paul-Émile Remy Martin muuttaa lopulta kuvan kentaurista , joka heittää keihään talon kasvoksi. Kentauri personoi kahden elementin - ihmiskunnan ja luonnon - liittoa, johon lisättiin osa Paul-Emile Remy Martinin horoskooppimerkistä - tyylitelty keihäs. Logossa Paul-Emile pyrki näyttämään talon pääidean - perheen rohkeutta, taitoa ja rehellisyyttä konjakkien luomisessa.
- 1898 - Paul-Emile Remy Martin luo konjakille uuden syvän ja monimutkaisen luonteen, joka heijastelee tästä lähtien talon tyyliä monien vuosien ajan.
- 1924 – Andre Renault siirtyy E.Rémy Martin & Cie SA :n johtajaksi .
- 1927 - talon tulevaisuuden kasvojen ja myyntijohtajan luominen - Rémy Martin Fine Champagne VSOP
- 1937 - Ensimmäiset konjakin toimitukset kansainvälisille markkinoille, mukaan lukien Yhdysvaltoihin .
- 1948 - Ensimmäinen kokemus konjakkien valmistamisesta 100-prosenttisesta viinimateriaalista, joka on kerätty Grande Champagnen ja Petit Champagnen osa-alueilla .
- 1965 André Hériard-Dubreuil , Andre Renaultin vävy , tulee E.Rémy Martin & Cie SA :n johtajaksi . Talon tuolloin ainutlaatuisten suorien sopimusten tekeminen Grand Champagnen ja Petit Champagnen osa-alueiden viininviljelijöiden ja tislaajien kanssa .
- 1966 - Kansainvälisen jakeluverkoston luominen Rémy Martin -konjakkeille .
- 1968 - Ensimmäiset konjakkilähetykset Hongkongin markkinoille .
- 1972 - Tunnistettavan himmeän tummanvihreän lasipullon luominen Maisonin bestselleriin - Rémy Martin Fine Champagne VSOP
- 1980 - A. de Luzen konjakkitalon hankinta .
- 1980 - Perustettiin ranskalais-kiinalainen yhteisyritys viinin ja brandyn tuotantoa varten " Sino-French Joint-Venture Dynasty Winery Ltd. yhteistyössä Kiinan hallituksen, Tianjinin kaupungintalon ja Hongkongin kansainvälisen kauppa- ja teknologiatutkimusjärjestön kanssa .
- 1981 - Luotiin uusi merkittävä konjakki - Rémy Martin Fine Champagne XO Excellence .
- 1997 - Uuden konjakin luominen - Rémy Martin 1738 Accord Royal .
Tuotanto
Rémy Martinin viinien tislaus suoritetaan perinteisillä Charenten kuparitislauslaitteella hiivasakan ns. Alambikov.
Talvikuukausina talon maistelutoimikunta kokoontuu useita kertoja viikossa ja arvioi 20-30 eaux-de-vie:tä (venäläinen aux-de-vie, konjakkiviina). Yli 2 000 näytettä on sokkomaistettu kauden aikana. Vanhentamiseen käytetään vain Limousin-tammitynnyreitä, joilla on erityinen huokoinen rakenne.
Konjakkialueella valmistetuilla konjakkiväkeillä on suurin potentiaali vanhenemisprosessille, joten Maison Rémy Martin on pidentänyt lain edellyttämiä vähimmäisvanhentamisaikoja eri luokille. Joten VS Superior -konjakki valmistetaan 3–10 vuoden ikäisistä eaux-de-vie-juomista, ja pakollinen vähimmäistanko on 2 vuotta. VSOP:ssa käytetään 4–14-vuotiaita väkeviä alkoholijuomia, joiden käyttöikä on vähintään 4 vuotta. CW:lle laillinen vähimmäisikä on 6 vuotta, mutta Rémy Martin käyttää siihen väkeviä alkoholijuomia, jotka ovat olleet tynnyrissä 9–37 vuotta.
Housen päämiehet
Rémy Martinin talon kellarimestarit eri aikoina:
- 1924-1960 - André Renaud (André Renaud).
- 1960-1990 - André Giraud (André Giraud).
- 1990-2003 - Georges Clot (Georges Clot).
- 2003-2014 - Pierrette Trichet (Pierrette Trichet).
- 2014 - nykyinen - Baptiste Loiseau (Baptiste Loiseau).
Konjakit
- Remy Martin VSOP. Cognac House julkaisi ensimmäisen kerran vuonna 1927, ja se on edelleen yrityksen lippulaivatuote ja VSOP-luokan suosituin konjakki maailmassa. Valmistettu Grande Champagne -alueen rypäleistä valmistetuista väkevistä alkoholijuomista ja kypsytetty vähintään 4 vuotta.
- Remy Martin VS Superieur. Tämän konjakin valmistukseen käytetään yksinomaan Petite Champagne -alueen rypäleitä, väkeviä alkoholijuomia kypsytetään tynnyreissä vähintään 3 vuotta.
- Remy Martin XO Erinomaisuus. Se julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1981. Tämän konjakin valmistukseen käytetään pääasiassa (noin 85%) Grande Champagne -alueen rypäleitä. Yli 400 tähän kokoonpanoon sisältyvää eaux-de-vie:tä on kypsytetty tynnyreissä vähintään 9 vuotta.
- Remy Martin 1738 Accord Royal. Perustettu vuonna 1997, omistettu Maisonin varhaiselle historialle, ja se on nimetty yksinomaisen kuninkaallisen luvan mukaan, jonka Louis XV myönsi Rémy Martinille hänen erinomaisuudestaan.
Venäjällä esitelty rajoitettu painos:
- Remy Martin Extra
- Remy Martin Carte Blanche
- Remy Martinin kellari nro 16
- Remy Martinin kellari nro 28
- Remy Martin Coupe Shanghai
- Remy Martin Centaure de Diamant Cognac
- Louis XIII, Remy Martin
Muistiinpanot
- ↑ 1 2 E. REMY MARTIN & CO // SIRENE (fr.)
- ↑ Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja, Charente
Linkit