Oncorhynchus masou rhodurus
| Oncorhynchus masou rhodurus | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luinen kalaLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:uusieväinen kalaInfraluokka:luinen kalaSuperorder:ProtacantopterygiaJoukkue:lohiPerhe:lohiAlaperhe:lohiSuku:Tyynenmeren lohiNäytä:SimaAlalaji:Oncorhynchus masou rhodurus | ||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||
| Oncorhynchus masou rhodurus Jordan et McGregor , 1925 | ||||||||
| ||||||||
Oncorhynchus masou rhodurus (lat.) on lohiheimoon kuuluva sim - kalan( Oncorhynchus masou ). Se elää Biwa -järvessä Shigan prefektuurissa Japanissa ,kun taas kalojen esiintyminen tiedetään luotettavasti vain tämän järven pohjoisosassa.
Kalat ruokkivat planktonia , vedessä eläviä hyönteisiä.
Ulkonäkö
Tämän kalan aikuisten yksilöiden pituus on 40–50 cm ja massa 1,5–2,5 kg, vaikka jotkut yksilöt voivat saavuttaa 70 cm pituuden ja painaa 5,0 kg.
Käytä ruoanlaitossa
Kalaa ja sen kaviaaria pidetään herkkuna. Yleensä kala valmistetaan sashimin muodossa , grillattu tai savustettu sekä friteerattu.