| MARTELL | |
|---|---|
| Tyyppi | Q98897593 ? [yksi] |
| Pohja | 1715 |
| Perustajat | Jean Martel [d] |
| Sijainti |
7pl Edouard Martell, 16100 COGNAC - RANSKA |
| Ala | Viininteko |
| Tuotteet | konjakki |
| Emoyhtiö | Pernod Ricard |
| Verkkosivusto | martell.com |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Martell (venäjäksi Martel [2] ) on yksi vanhimmista konjakkitaloista. Sen perusti vuonna 1715 Jean Martel (1694–1753), ja sen omistaa Martell Mumm Perrier-Jouët, ranskalaisen viini- ja väkevien alkoholijuomien konsernin Pernod Ricardin tytäryhtiö .
Vuonna 1715 Jean Martel, nuori liikemies Jerseyn saarelta , perusti oman yrityksensä Cognacissa Charente -joen rannalla ja perusti yhden varhaisimmista konjakkitaloista. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 1753 hänen leski ja sitten kaksi poikaa ja pojanpoika jatkoivat aviomiehen, isän ja isoisän perinnettä viennillä, jolloin Martellista tuli Englannin ykköskonjakki vuonna 1814.
Vuonna 1831 Martell valmisti ensimmäisen konjakkinsa VSOP (Very Superior Old Pale) ja jatkoi edistämistään kansainvälisille markkinoille. Hänen maineensa levisi ympäri maailmaa ensimmäisen viennin jälkeen Japaniin ja muille Aasian markkinoille, kuten Indonesiaan , Vietnamiin , Malesiaan ja Koreaan .
Vuonna 1912 perustettua Cordon Bleua pidetään yhtiön tunnetuimpana tuotteena.
Martell-konjakkia tarjoiltiin Queen Mary -laivalla vuonna 1936 ja jopa Concordella vuonna 1977.
Vuonna 1987 Seagram osti ranskalaisen tuotantoyhtiön 1,2 miljardilla dollarilla.
Siitä lähtien, kun Martell osti useita alkoholijuomia Seagram Groupilta vuonna 2001, se on ollut ranskalaisen alkoholijuomaryhmän Pernod Ricardin omistuksessa.
2000-luvulla Martell loi uusia konjakkeja: Martell XO vuonna 2005, Martell Création Grand Extra vuonna 2007 lasitaiteilija Serge Manson suunnittelemassa pullossa. Vuonna 2009 Martell toi markkinoille oman konjakkinsa L'Or de Jean Martel. Vuonna 2011 Martell laajensi "äärimmäisen arvostettujen" tuotteiden valikoimaansa lisäämällä poikkeuksellisen Martell Chanteloup Perspective -konjakin, kunnianosoituksena konjakin mestarituottajille ja Chanteloupin alueelle.
Vuonna 2006 Martellista tulee ranskalaisia luksustavaravalmistajia kansainvälisesti edistävän järjestön Colbert Committeen jäsen.
Vuonna 2010 konjakkitalo Martell jatkaa sponsorointiaan vuonna 2007 aloitetun Versaillesin palatsin kanssa tukemalla kuningattaren eteisen entisöintiä. Vuonna 2012 juhlittiin Édouard Martelin vuonna 1912 Monacossa Hotel de Parisissa lanseeraaman Martell Cordon Bleu -konjakin 100-vuotispäivää . Juhla pidettiin samassa paikassa.
Borderiesin terroirilla on cru - viinitarhoille varattu maaperä, jota pidetään koko Cognac-alueen arvostetuimpana ainutlaatuisuutensa ja sillä tuotettujen eau de vie - rypäleiden laadukkuuden vuoksi. Perustettuaan talonsa Jean Martel pyrki hankkimaan Borderiesin alueen. Sen ugni blanc -rypäleet antavat konjakille täyteläisen aromin, jota leimaa ripaus sokeroituja hedelmiä ja makean-mausteisia vivahteita.
House of Martell on kehittänyt oman tislausmenetelmänsä käyttämällä perinteistä Charenten kuparin tislauslaitetta. Tislaus tapahtuu konjakkimestarin valvonnassa ja tässä prosessissa käytetään tekniikoita ja tietämystä, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle Jean Martelin ajoilta lähtien.
Viimeiseen kypsytysvaiheeseen Martellin talo valitsi hienojakoiset tammitynnyrit. Kun kypsytys päättyy, mestarin valppaana valvonnassa otetaan de vie -näytteitä raaka-aineiden valmistelemiseksi sekoittamista varten, minkä seurauksena syntyy konjakkia.
Martell valitsee seuraavat cru:t Cognac-alueelta: Borderies, Grand Champagne, Petit Champagne ja Fain Bois.
Luotu yli 150 vuotta sitten [tarkka päivämäärä tuntematon] nimellä Trois Étoiles (kolme tähteä). Tämän brandyn maussa on päärynän ja banaanin sävyjä. Martell VS:ssä on rypäleiden ja vaniljan tuoksu. Se on tarkoitettu käytettäväksi sekä "isossa lasissa" että osana cocktaileja .
Tälle konjakille on ominaista kullanruskea väri. Rypäleiden tuoksuun liittyy tammen ja vaniljan sävyjä. Maku aavistus makeutta. Konjakkiväkevien alkoholijuomien ikä on vähintään 4 vuotta.
Ikäkonjakkialkoholi - 15-20 vuotta. Tuoksussa vivahteita kuivattuja hedelmiä ja tammea. Hunajainen jälkimaku.
Konjakin Martell Cordon Bleu loi Edouard Martel vuonna 1912. Sille on ominaista rikas kulta-kuparinen väri ja tuoksu, kukkien ja mausteiden sävyjä. Maista hedelmien ja tammen sävyjä sekä aavistus sokeroituja hedelmiä ja inkivääriä.
Martell XO on sekoitus Borderiesin cru:ta ja Grand Champagnea. Pullo on tehty kaaren muotoiseksi. Juoman väri on kullankeltaisesta meripihkasta mahonkiin. Tuoksussa on kuivattujen hedelmien sävyjä. Maussa on vaniljan ja mantelien sävyjä, kuivien hedelmien mausteisia sävyjä. Ikäkonjakkialkoholi - 40-45 vuotta.
Perspektiivi Martell Chanteloup on ylimääräinen konjakki; osa sen eau de vie -vedestä on kypsytetty useita vuosia Chanteloun kellareissa.
Sekoittaja Bruno Lemoinen luoma se koostuu Borderiesin ja Grande Champagnen alueiden konjakkiviinasta. Sen tuoksussa on pähkinän, kuivattujen hedelmien ja kaakaon sävyjä. Maku mustaherukan ja paahdettujen pähkinöiden vivahteella. Konjakkiväkevien alkoholijuomien ikä on 60-70 vuotta.
Tämä 40-50 vuotta vanhoista konjakkiväkevistä juomista koostuva konjakki tunnistaa mahonkin väristä, jossa on karamelliheijastuksia sekä oranssin, hasselpähkinän ja mantelin sävyjä sisältävästä tuoksusta.
L'Or de Jean Martell on sekoitettu konjakki, joka on valmistettu Borderiesin ja Grand Champagnen cru-alueilta korjatuista rypäleistä. Tässä konjakissa yhdistyy yli neljäsataa eau de vieä, joista osa on yli sata vuotta vanhoja.