Makrilli

Makrilli

Scomberomorus cavalla
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luiset kalatLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:uusieväinen kalaInfraluokka:luiset kalatKohortti:Todellinen luinen kalaSuperorder:piikkieväinenSarja:PercomorphsJoukkue:makrillitAlajärjestys:makrillitPerhe:makrillitSuku:Makrilli
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Scomberomorus Lacepede , 1801

Makrilli eli kuningasmakrilli [1] ( lat.  Scomberomorus ) on makrillilahkon makrilliheimoon kuuluva rauskueväkala . Nämä ovat epipelagisia kaloja , jotka elävät rannikkovesillä. Runko on karan muotoinen, peitetty pienillä alkeellisilla suomuilla , jotka eivät muodosta panssaria. Uimarakko puuttuu Scomberomorus sinensis -bakteeria lukuun ottamatta .

Biologia

Ruokavalio koostuu pääasiassa kalasta ( sardellit , sardiinit ) sekä katkarapuista ja kalmareista . Makrilleja saalistavat suuret tonnikalat, marliinit , hait , delfiinit , merileijonat ja pelikaanit [2] .

Kuvaus

Makrilleille on tunnusomaista pitkänomainen fusiform runko, ohut kaudaalinen kanta, jossa on yksinkertainen köli. Veitsen muotoiset hampaat. Pää on lyhyt. On vomer- ja palatinhampaita. Alaleua ei ole piilossa esiorbitaalin alla. 2 selkäevää, joita erottaa pieni rako. Sivulinja ei aaltoileva, yksi mutka. Lantion evät ovat pienet. Ventraalinen interfin prosessi on pieni ja haarautunut. Kielessä ei ole hampaita. Ensimmäisessä kiduskaaressa on 1-27 kidusharavaa. Selkänikamat 41-56. Ensimmäisessä selkäevässä on 12-22 piikkisädettä, toisessa selkäevässä 15-25 ja peräevässä 15-28 pehmeää sädettä, peräaukon selkäranka on kova. Toisen selkä- ja peräevän takana on rivi (6-11 ja 5-12 vastaavasti) pienempiä eviä, jotka auttavat välttämään pyörteiden muodostumista nopean liikkeen aikana. Rintaevät ovat lyhyitä, ja ne muodostuvat 18-21 säteestä. Takaosa teräksensininen. Sivut ja vatsa ovat hopeankeltaisia. Täpliä, raitoja ja muita merkkejä esiintyy lajista riippuen [2] [3] .

Luokitus

Sukuun kuuluu 18 lajia [4] :

Taloudellinen merkitys

Makrilli on arvokas kaupallinen kala. Kalastus tapahtuu verkoilla, pitkäsiimoilla ja kurenuotilla. Liha pilaantuu nopeasti ilman käsittelyä. Se tulee markkinoille tuoreena, pakastettuna, savustettuna, suolattuina ja purkitettuina. Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla raakamakrillin lihasta valmistetaan ceviche sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla [2] . Lihassa on harmaa tai ruskea sävy ja erityinen tuoksu. Lämpökäsittelyn jälkeen siitä tulee tiheä ja kevyt. Ravintoarvo 134 kcal / 100 g Proteiinit - 19,3 g, rasvat - 6,3 g [5] .

Vaara ihmiselle

Pienten veneiden virkistyskalastusalueilla suuret makrillinäytteet hyppäämässä aiheuttivat toistuvasti vakavia vammoja kalastajille [6] . Myös kuolemia on kirjattu [7] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Viisikielinen eläinten nimien sanakirja. Kalastaa. Latina, venäjä, englanti, saksa, ranska. / päätoimituksen alaisena akad. V. E. Sokolova . - M . : Venäjä. lang. , 1989. - S. 364. - 12 500 kappaletta.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Maailman Scombridit. Selitys ja kuvitettu luettelo tonnikaloista, makrilleista, bonitoista ja niihin liittyvistä tähän mennessä tunnetuista lajeista. — FAO:n lajiluettelo. - Rooma, 1983. - Voi. 2. - s. 59-79.
  3. G. Lindberg, Z. Krasyukova. 4 // Japaninmeren ja Okhotskinmeren ja Keltaisen meren lähiosien kalat. - Avaimet Neuvostoliiton eläimistöön, julkaissut Neuvostoliiton tiedeakatemian eläintieteellinen instituutti. - Leningrad: Nauka, 1975. - S. 285-293. — 451 s. — ISBN 9785458519892 .
  4. Scomberomorus  FishBasessa . _ _
  5. Aqua Product, Smolensk. espanjalainen makrilli. Kaupallinen kalaluettelo Aqua Tuote: Pakastetut merenelävät tukkumyynti . www.aqua-product.ru Haettu 15. huhtikuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 19. maaliskuuta 2016.
  6. Northern Territory -naisen kurkku leikattu lentävän makrillin takia kalastusmatkan aikana . ABC NEWS (25. syyskuuta 2018). Haettu 16. elokuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. elokuuta 2020.
  7. Sowaibah Hanifie, Steve Vivian. Kala laskeutuu veneeseen Darwinin edustalla tappaen 56-vuotiaan miehen, NT Police  sanoo . ABC NEWS (15.8.2020). Haettu 16. elokuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. elokuuta 2020.

Linkit