| Anisyyliasetaatti | |
|---|---|
| Kenraali | |
| Systemaattinen nimi |
4-metoksibentsyylialkoholiasetaatti |
| Chem. kaava | C10H12O3 _ _ _ _ _ |
| Fyysiset ominaisuudet | |
| Moolimassa | 180,20 g/ mol |
| Tiheys | 1,1084 g/cm³ |
| Lämpöominaisuudet | |
| Lämpötila | |
| • sulaminen | 84 ± 1 °C |
| • kiehuva | 235 °C |
| • vilkkuu | 212 ± 1 °C |
| Optiset ominaisuudet | |
| Taitekerroin | 1,5120 - 1,5180 |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 104-21-2 |
| PubChem | 7695 |
| Reg. EINECS-numero | 203-185-8 |
| Hymyilee | CC(=O)OCC1=CC=C(C=C1)OC |
| InChI | InChI = 1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N |
| ChemSpider | 7410 |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Anisyyliasetaatti (4-metoksibentsyylialkoholiasetaatti) on esteriluokan yhdiste .
Anisyyliasetaatti on väritön tai hieman keltainen neste, liukenee etanoliin , liukenematon veteen, propyleeniglykoliin ja glyseriiniin . Siinä on hedelmäinen-kukkainen tuoksu balsamico-sävyllä.
Anisyyliasetaattia löytyy luonnostaan joissakin marjoissa. Sitä saadaan keinotekoisesti anisalkoholin ja etikkahapon esteröitymisreaktiossa , jota käytetään tuoksuna elintarvikeesanssien, kosmetiikan ja hajuvesikoostumusten komponentteina.