| Antonovka kultainen munkki | |
|---|---|
| Systematiikka | |
| Suku | omenapuu |
| Lajiketyyppi | Antonovka |
| Lajike | Antonovka kultainen munkki |
| Synonyymit | |
|
|
| Alkuperä | |
| Alkuperämaa | |
"Antonovka kultainen munkki" - lasinmuotoinen antonovka -lajike , joka on levinnyt Ivnyn kylän puutarhoista Oboyanskyn alueella, Kurskin maakunnassa . Neuvostoliiton aikana lajiketta tutkittiin VIR Krimin pomologisella asemalla .
M. V. Rytovin (1846-1920) mukaan Ivnyn kylässä on yksi valtava, erittäin hedelmällinen puu , jonka V. N. Karamzin on istuttanut , mutta joka on hankittu tyhjästä. On oletettava, että tämä lajike sai oudon nimensä sekä keltaisesta väristään että hedelmien pitkän, pitkänomaisen muodon perusteella, ikään kuin se muistuttaisi korkeita pulloja, joita puhekielessä kutsutaan munkeiksi.
"Antonovka Golden Monk" myi taimitarha Kleinmikhel. Neuvostoliiton aikoina Ukrainassa "Antonovka Golden Monk" oli valtion lajiketestauksessa yli kaksikymmentä vuotta.
Lajikkeiden tunnistamisen vaikeus, saman lajikkeen ominaisuudet, kun sitä kasvatetaan eri alueilla ja eri perusrungoissa, johtavat siihen, että mitä tahansa voidaan kasvattaa nimellä "Antonovka Golden Monk". Joten Oryolin hedelmä- ja marjakoeasemalla kahdella sen näytteellä "oli liian vähän yhteistä Antonovka Ordinaryn kanssa" ja "ei ollut mitään yhteistä keskenään" [2] [3] .
Puu on melko voimakas, leviävä latvus. Hedelmähetkellä on 7-8 vuotta. Kukinnasta hedelmän irrotettavaan kypsyyteen kestää kaikki 90 päivää. Tuottavuus jopa 170 kg 19-vuotiaasta puusta.
Hedelmä on suuri (keskimääräinen paino 140 g, maksimi - 167 g), uurreinen, korkearakenteinen, katkaistun kartion muotoinen; pysyy tiukasti puussa. Lautas on erittäin tilava, syvä, uurrettu; verhiö on joko avoin tai puolisuljettu. Varsi on lyhyt, paksu, kellot molemmissa päissä, eikä se ulotu erittäin tilavan ja syvän suppilon rajojen ulkopuolelle, joka on vuorattu säteilevällä ruostekerroksella. Kuori on tuoksuva, vähärasvainen ja karkea kosketukselle, tiheä, kellertävä, valkoisia pisteitä hajallaan hedelmän koko pinnalle. Massa on melko mureaa, hienorakeista, mehukasta, viinihappoa.
Hedelmien kemiallinen koostumus: kuiva-aineet 15,01%, sokerit 9,48%, hapot 0,60%, askorbiinihappo 6,40 mg/100 g 4 viikkoa. Hedelmät murenevat voimakkaasti ennen poimintaa. Keskikaistalla irrotettavat eräpäivät tulevat syyskuun lopussa, niiden säilytysaika kestää helmikuuhun [1] [2] .