Keksi-suklaa
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 15. maaliskuuta 2013 tarkistetusta
versiosta . tarkastukset vaativat
16 muokkausta .
| Yritys "BISCUIT-COCOLATE" |
|---|
| |
| Tyyppi |
yhtiö |
| Pohja |
2004 |
| Perustajat |
PJSC "Kharkov Biscuit Factory" ja PJSC "Makeistehdas "Kharkovchanka". |
| Sijainti |
Kharkiv ( Ukraina ) |
| Avainluvut |
yhtiön presidentti Alla Arestovna Kovalenko |
| Ala |
makeisteollisuus ( ISIC : ) |
| Tuotteet |
jauho- ja sokerimakeiset |
| Nettotulo |
34,5 miljoonaa grivnaa (2008) |
| Työntekijöiden määrä |
3000 |
| Verkkosivusto |
biscuit.com.ua |
Corporation "BISKVIT-CHOCOLATE" yhdistää kaksi tehdasta - PJSC " Kharkov Biscuit Factory " ja PJSC Makeiset Factory "Kharkovchanka" .
- Työntekijöitä on noin 3000 henkilöä.
- Päivittäinen tuotanto - jopa 180 tonnia.
- Tuotanto - jauho- ja sokerimakeiset.
Yhtiön johtoon kuuluvat OJSC Pervukhinsky Sugar Plant, LLC Krasnogradsky Mlyn, CJSC Agrofirma im. G.Skovorody”, LLC “Agrofirma-Petropavlovka” ja venäläinen yritys LLC “Biscuit-chocolate”, rekisteröity kylään. Valuyki , Belgorodin alue .
Historia
Makeisten teollisen tuotannon alkamisen Harkovissa katsotaan olleen vuotta 1896, jolloin perustettiin Georges Bormannin makeistehdas , erinomainen kondiittori, jolle on myönnetty "Keisarillisen tuomioistuimen toimittaja" ja monia maailmanpalkintoja. Myöhemmin, vuonna 1935, perustettiin toinen suuri makeisyritys - Kharkov Biscuit Factory . Vuodesta 2001 lähtien molemmat yritykset alkoivat valmistaa tuotteitaan yhteisellä tavaramerkillä "BISCUIT-CHOCOLATE", ja elokuussa 2004 ne sulautuivat samannimiseen yhtiöön.
2001
- Laitteet lasitettujen vohvelituotteiden (Caprice, Mini-Caprice kakut) tuotantoon ovat tulossa markkinoille;
- Ensimmäistä kertaa Ukrainassa, Kharkovin makeistehtaalla , valettu karamellituotanto aloitettiin;
2002
- Laitteet uusien tuotteiden tuotantoon Ukrainalle - vohvelikornetit otettiin käyttöön;
2003
- Saksalaisen Böncke-Lucaon laitteet otettiin käyttöön ainutlaatuisten tuotteiden - keksejä suklaassa "Present" - tuotantoon;
- Kharkivin makeistehtaalle asennettiin LOVERAS-laitteet suklaamassojen valmistusta varten ja täytteisen suklaan valmistus aloitettiin ;
2004
- Käärimislaitteet asennettiin ja uudet pakkausmateriaalit otettiin käyttöön premium-makeisiin.
2005
- Kharkovin makeistehtaalle asennettiin Tanis [1] (TC&C, Tanis Confectionery & Consultancy) (Hollanti) suklaakuorrutettujen makeisten, joissa on fondantti-kermaa ja yhdistelmäkuoret, tuotantolinja .
2006
- Ensimmäistä kertaa Ukrainassa lanseerattiin italialaisen Comos -yrityksen murokakkujen valmistuslinjat ja itävaltalaisen HAAS-yrityksen vohvelivoileippien (huokoinen suklaamassa vohvelikerrosten välissä) tuotantoa varten;
2007
- Kharkovin makeistehtaalle asennettiin uudet valulaitteet Microwerkin suurilla lisäaineilla varustetun jälkiruokasuklaatan valmistukseen.
2008
- LLOVERAS-KLOCKERin maitosuklaakuorruteella lasitettujen nougat-pohjaisten monikerroksisten karkkien ja patukkojen valmistukseen asennettiin makeislinja.
- PETZHOLDT:n hienojakoisten suklaamassojen ja päällysteiden tuotantolinja asennettiin.
2009
- Italialaisen PODAVANI-yrityksen hedelmätäytteillä varustettujen keksien valmistuslaitteet otettiin käyttöön;
Kharkivin makeiset ovat toistuvasti osallistuneet arvostetuimpiin kansainvälisiin makeisnäyttelyihin, ISM (Köln, Saksa), FMI (Chicago, USA), Seal (Pariisi).
Tällä hetkellä Kharkovin tehtaiden makeistuotteita viedään Venäjälle , Kazakstaniin , Kirgisiaan , Georgiaan , Azerbaidžaniin , Moldovaan , Latviaan , Liettuaan , Viroon , Mongoliaan , Yhdysvaltoihin , Kanadaan , Israeliin ja Saksaan . Vaikka toimitukset joihinkin maihin ovat enemmän symbolisia (Yhdysvaltoihin toimitettiin 5 tonnia tuotteita vuonna 2008), viennin osuus on 30 %.
Jauhotuotteiden valikoima
Keksit (pitkät, sokeri, voi), keksejä, keksit, vohvelit, vohvelirullat, keksit, sämpylät, kakut (mukaan lukien vohveli ja suklaavohveli).
Valikoima sokeripitoisia tuotteita
Karamelli, makeiset (lasitettu ja lasittamaton), suklaa, vaahtokarkkeja, toffee, marmeladi, dragee.
Tuotteet
Keksit
Keksit "Brändätyt"
| Keksi "Firm" suklaacocktail
|
Suklaakeksi suklaakermatäytteellä.
|
| Keksi "Firm" cocktailkirsikka kermalla
|
Ilmava klassinen keksi, jossa on kypsän kirsikkamakuinen kevyt kermainen täyte.
|
| Keksi "Firm" cocktail vadelma kermalla
|
Ilmava klassinen keksi kevyellä kermatäytteellä vadelman makuista.
|
| Keksi "Firmny" kondensoitu maito + kalsium
|
Herkkä keksi maitokermatäytteellä, johon on lisätty kondensoitua maitoa ja sokeria, joka on rikastettu kalsiumilla. Nämä tuotteet on luotu halulla kasvattaa nuorempi sukupolvi terveenä ja vahvana.
|
| Keksi "kiinteä" maito-pähkinä cocktail
|
Alkuperäinen yhdistelmä herkkää keksiä murskatuilla cashewpähkinöillä ja ilmavalla maito-pähkinätäytteellä.
|
Rolls
Rullat "brändätyt"
| Pyöritä “Firmny” mansikka kerman kanssa
|
Klassista keksiä täydentää voikerma- ja mansikkakaramellitäyte.
|
| Roll "Firmny" maito-aprikoosi
|
Epätavallinen yhdistelmä herkkää huokoista keksiä kermaisella hedelmätäytteellä, johon on lisätty täysmaitoa ja aprikoosikarkkia.
|
| Pyöritä "Firmny" saksanpähkinä maitokerman kanssa
|
Pehmeän keksin ja kermaisen pähkinätäytteen yhdistelmä antaa rullalle ainutlaatuisen ja hienostuneen maun.
|
| "Roll "kiinteä" suklaa-karpalo"
|
Tuotteen alkuperäinen maku saavutetaan suklaakeksillä ja täytteellä lisäämällä karpalokarkkia.
|
Kermarullat
| Rulla "Cream Cherry"
|
Ilmava klassinen keksi, jossa on kypsän kirsikkamakuinen kevyt kermainen täyte.
|
| Rulla "kerma-suklaa"
|
Keksin yhdistelmä kaakaojauheella ja kermaisella täytteellä, jonka resepti sisältää kaakaovoidetta, joka antaa rullalle hienon suklaan maun.
|
| Rulla "suklaa-appelsiini"
|
Alkuperäinen yhdistelmä luonnollisella kaakaolla rikastettua keksiä, jossa ilmava appelsiininmakuinen kermainen täyte.
|
| Rulla "Maitokerma"
|
Herkkä klassinen keksi pehmeällä maitokermatäytteellä.
|
| Rulla "Karamelli-hasselpähkinät"
|
Klassisen keksien, pähkinäpastan ja maitokaramellitäytteen yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun.
|
Piirakat
Piirakat "wienin"
| Pie "wienin" aprikoosi
|
Klassinen murotaikinapiirakka aprikoosihillotäytteellä.
|
| Piirakka "wienin" omena
|
Klassinen murotaikinapiirakka omenahillotäytteellä.
|
| Piirakka "Wienin" kirsikka
|
Klassinen murotaikinapiirakka kirsikkahillotäytteellä.
|
Karkit painon mukaan suklaata
kupumainen
| "Seppele"
|
Kupumaiset, vohvelimuruilla siroteltu makeiset, joiden runko on valmistettu praliini-tyyppisestä karkkimassasta, johon on lisätty kaakaotuotteita.
|
| "Tonavan seppele"
|
Kupumaisia makeisia, joiden runko on voikermaa, pinta on ripoteltu kaakaojauheella.
|
| "Aleko"
|
Kupolin muotoisia makeisia suklaakonvehilla.
|
| "Kultainen kenttä"
|
Kupolin muotoiset makeiset, joissa on praliinirunko, johon on lisätty alkoholia ja manteleita. Ripottele vohvelimuruilla.
|
| Tryffeli "Caprice"
|
Kaakaojauheella ripoteltu kupolin muotoiset makeiset, joissa on praliinirunko.
|
Suklaakuorrutuksessa
| "Kara-Kum"
|
Karkit, joissa on praline-runko, johon on lisätty vohvelimuruja.
|
| "Punainen unikko"
|
Karamellit, joissa on praline-runko, johon on lisätty murskattua karamellimassaa.
|
| "Orava-viihdyttäjä"
|
Karkit, joissa on praliinirunko, johon on lisätty murskattuja pähkinöitä.
|
| "Kottaraiset"
|
Karkit, joissa on praline-tyyppinen runko, johon on lisätty maitojauhetta ja murskattuja vohveleita.
|
Hedelmät suklaassa
| Kirsikka suklaassa
|
Kupolin muotoisia suklaakarkkeja, joiden pinnassa on kohokuvio. Fondant-täyte kirsikoilla.
|
| Suklaalla liotetut viinirypäleet
|
Kupolin muotoisia suklaakarkkeja, joiden pinnassa on kohokuvio. Fondant-täyte rypäleillä.
|
"Sophie"
| kermalikööriä
|
Suorakaiteen muotoiset suklaamakeiset, joiden pinnassa on kohokuvio, fondantti-kermatäyte.
|
| kerma kerma
|
Suorakaiteen muotoiset suklaamakeiset, joiden pinnassa on kohokuvio, fondantti-kermatäyte.
|
| Paahtovanukas
|
Suorakaiteen muotoiset suklaamakeiset, joiden pinnassa on kohokuvio, fondantti-kermatäyte.
|
Karkkirasiat
Hedelmät suklaassa
| Kirsikka suklaassa
|
Kupolin muotoisia suklaakarkkeja, joiden pinnassa on kohokuvio. Fondant-täyte kirsikoilla.
|
| Karpaloita suklaassa
|
Kupolin muotoisia suklaakarkkeja, joiden pinnassa on kohokuvio. Fondant-täyte karpaloilla.
|
| Suklaalla liotetut viinirypäleet
|
Kupolin muotoisia suklaakarkkeja, joiden pinnassa on kohokuvio. Fondant-täyte rypäleillä.
|
| Luumut suklaassa
|
Suklaakuorrutettuja soikean muotoisia makeisia. Runko koostuu siirapissa keitetyistä luumuista, joiden sisällä on mantelin ydin.
|
Moitteettomassa järjestykssä
| "Nuoli"
|
Kartion muotoiset makeiset alumiinifoliopusseissa. Runko koostuu fondantti-kermamassasta, johon on lisätty konjakkia ja alkoholia.
|
| "Musta prinssi"
|
Makeiset, joissa on fondantti-kermainen runko, johon on lisätty raastettua pähkinää ja konjakkia. Pinnalle ripotellaan kookoshiutaleita.
|
| "Orava-viihdyttäjä"
|
Karkit, joissa on praliinirunko, johon on lisätty murskattuja pähkinöitä.
|
| "Auringon seppele"
|
Makeiset, joiden runko on hyytelömassaa yksittäisten terälehtien muodossa ja pyöreä keskiosa, koristeltu suklaakuorruteella.
|
| "Maine"
|
Kupolin muotoisia makeisia. Runko koostuu suklaakaramellimassasta. Makeisilla on rikas maku ja aromi suklaan ja kerman.
|
Hyytelötäyte
| Kirsikka
|
Makeiset, joissa on kirsikkamakuinen hyytelömassa.
|
| Vadelma
|
Hyytelömäiset karkit vadelman makuisia.
|
Linkit