Vesihöyry on veden kaasumainen tila [1] . Ei väriä [2] , makua ja hajua. Vesihöyryä - puhtaassa muodossa tai osana märkää kaasua - termodynaamisessa tasapainossa märän aineen pinnan kanssa kutsutaan tasapainovesihöyryksi [3] .
Sisältyy troposfääriin .
Se muodostuu vesimolekyylistä sen haihtumisen, nestemäisen veden kiehumisen tai jäästä sublimoitumisen aikana . Se on vähemmän tiheä kuin useimmat muut ilman aineosat ja aiheuttaa konvektiovirtoja, jotka voivat johtaa pilvien muodostumiseen .
Kun vesihöyry pääsee ilmaan , se, kuten kaikki muutkin kaasut , muodostaa tietyn paineen , jota kutsutaan osapaineeksi [4] . Se ilmaistaan paine-pascaleina . Vesihöyry voi mennä suoraan kiinteään faasiin ( desublimaatio ) - jääkiteiksi . 1 kuutiometrissä olevaa vesihöyryn määrää grammoina kutsutaan ilman absoluuttiseksi kosteudeksi.
Koska höyryn lämpökapasiteetti tai pikemminkin sen kondensaatiolämpö on melko suuri, sitä käytetään laajalti tehokkaana lämmönsiirtoaineena . Käyttökohteita ovat esimerkiksi höyrylämmitys , höyryn teolliset käyttötarkoitukset, kuten höyrygeneraattorit .