Liuotus - yleisimmässä merkityksessä kiinteän materiaalin yhden tai useamman komponentin siirto liuokseen , yleensä veteen. Liuottaminen tarkoittaa:
Prosessi koostuu kolmesta vaiheesta: lähtöaineiden syöttö kiinteälle pinnalle; kemiallinen reaktio; liuenneiden reaktiotuotteiden poistaminen liuokseen. Useimmiten huuhtoutuminen tapahtuu diffuusioalueella, eli ensimmäinen ja kolmas vaihe ohjaavat prosessin nopeutta. Kuitenkin myös kineettinen järjestelmä on mahdollinen, jossa kemiallinen reaktio on hidas vaihe, sekä sekoitettu diffuusio-kineettinen järjestelmä. Se kiihtyy materiaalin hiukkaskoon pienentyessä, lämpötilan noustessa (erityisesti kineettisessä tilassa) ja diffuusioalueella - sekoituksen intensiteetin lisääntyessä. Liuotus tapahtuu eri tavoin riippuen käsiteltävän materiaalin luonteesta, koostumuksesta ja kunnosta. Esimerkiksi kulta-, uraani- ja sulfidirikasteiden liuotus suoritetaan massasekoituksella. Kuparin liuotus hapettuneista malmeista, aluminaattien sintratuista bauksiiteista ja muista huokoisista ja rakeista materiaaleista, jotka eivät ole alttiita paakkuuntumiselle, suoritetaan kyllästämällä liuotinta kiinteän kiinteän materiaalikerroksen läpi - ns. perkolaatio. Liuotus voidaan yhdistää materiaaliin kohdistuviin mekaanis-kemiallisiin, ultraääni-, biologisiin ja lämpövaikutuksiin.