Gabellotto on välivuokralainen , joka oli olemassa Sisiliassa 1800- ja 1900- luvuilla [ 1] . Gabellotto vuokrasi maan [2] ( latifundian alueen ) omistajalta "gabella" [3] - vuosimaksua vastaan, joskus luontoissuorituksena riippumatta sadon koosta . Vuokra oli alhaisempi kuin maasta todellisuudessa saadut tulot , koska Gabellotto laittoi suurimman osan siitä taskuunsa, mikä toi heille valtavia voittoja . Gabellotto hallitsi myös ympäröivien kylien kunnallista hallintoa talonpoikien vaikutuksensa ansiosta .
Gabellotto ei siis eroa vain omistajasta, joka yleensä kuului aatelistoluokkaan , vaan myös osakasviljelijistä . Gabellottojen joukossa oli pienen maatalousporvariston edustajia , jotka myöhemmin käyttivät hyväkseen aatelisten kyvyttömyyttä hallita lääniään ja omaksuivat sen siirtämällä sen vuokrasopimukseen omistajina.
Gabellotto joko viljeli maata itse asettuen käyttökelpoisen talouden keskukseen tai vuokrasi sen osiin jakaen sen epätasaisiin pieniin tontteihin .
Gabellotto -ympäristön rikkaista gabellottoista tuli myös Baroneja , jotka ostivat maata ja arvoja tuhoutuneilta aristokraateilta .