Gambrinus ( lat. Gambrinus ) on legendaarinen kuningas, jota pidetään panimon keksijänä .
Gambrinuksesta (nimellä Gambrivius ) kertoi ensimmäisen kerran vuonna 1519 saksalainen historioitsija Johann Aventin " Baijerin annaaleissaan " ( Annales Bajorum ), jotka perustuvat Annius Viterbon liikkeeseen laskemiin vääriin historiallisiin lähteisiin . Aventine kirjoittaa, että Gambrivius oli erään germaanisen heimokuninkaan, Marsuksen , poika . Annalsin mukaan Gambrivius meni naimisiin egyptiläisen äitiyden ja hedelmällisyyden jumalattaren Isisin kanssa, joka opetti hänelle panimotaidon. Muiden lähteiden mukaan saksalainen runoilija Burkart Valdis esitti ensimmäisenä tällaisen version Gambrinuksen alkuperästä vuonna 1543 .
Varsinainen nimi Gambrinus ilmestyi vuonna 1574 Antwerpenissä painovirheen seurauksena, joka muutti Gambriviuksesta Gambrinukseksi . Nimi Gambrivius löytyy myös Tacituksesta , hänen " Saksasta " (luku 2). Se kertoo myös italialaisesta Marses -heimosta .
Gambrinus-nimeä käyttävät nykyään monet eurooppalaiset ja amerikkalaiset oluentuottajat. Tunnetuimpia ovat Gambrinus - panimo Plzenissä ( Tšekin tasavalta ), Gambrinus-panimo San Antoniossa ( Texas ), Gambrinus-panimo Izhevskissä ja Gambrinus-panimo Mulhousesta ( Alsace ).
Mainittu Kuprinin tarinassa "Gambrinus".