Dipteryx tuoksuva

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 23. syyskuuta 2018 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .
Dipteryx tuoksuva

Dipteryxin poikkileikkaus tuoksuva hedelmä
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:PalkokasvitPerhe:PalkokasvitAlaperhe:KoiHeimo:DipterygeaeSuku:DipteryxNäytä:Dipteryx tuoksuva
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Dipteryx odorata ( Aubl. ) Willd.

Tuoksukas dipteryx ( lat.  Dipteryx odorata ) on puumainen kasvi , joka kasvaa Etelä-Amerikan tropiikissa , erityisesti Boliviassa , Brasiliassa , Guyanassa , Perussa ja Venezuelassa ; Diperyx - suvun ( Dipteryx ) lajit palkokasvien heimosta .

Otsikko

Synonyymit [2] :

Käyttö

Tonka pavut

Tuoksuvan dipteryx- hedelmän sisällä on yksi musta ryppyinen 3-4 cm pitkä ja 1 cm leveä siemen . Näillä siemenillä on miellyttävä tuoksu, joka muistuttaa vaniljaa , mantelia , kanelia ja neilikkaa ja niitä myydään nimillä tonkapapu, coumaruna, sumbaru, sarrapia, tagua .

Näiden papujen yleinen käyttö miesten hajuvesien valmistuksessa johtuu niille kuuluvasta hypnoottisesti eroottisesta vaikutuksesta. Niillä maustetaan piipputupakkaa , suitsukkeena käytetään tuoreita lastuja .

Etelä -Amerikassa uskotaan, että kasvilla on maagisia ja parantavia voimia, ja sen talismaanit tuovat onnea, suojaavat sairauksilta ja täyttävät toiveet.

Vaniljamaisen maun vuoksi papuja sekä niiden sisältämää kumariinia käytetään halvana korvikkeena aidolle vaniljalle nimeltä "Meksikolainen vanilja". Hyvin pieninä määrinä tonkaa lisätään mausteena jälkiruokiin, joiden pääraaka-aine on usein unikonsiemenet tai kookos , ne maustetaan muffineilla ja piirakoilla. Kerma- tai maitopohjaisissa jälkiruoissa papuja liotetaan noin 10 minuuttia, jotta niiden maku vapautuu, ja niitä voidaan liottaa jopa 10 kertaa. Tonkaa lisätään myös rommiin . Viimeaikaisten tutkimusten mukaan tonkapapujen sisältämällä kumariinilla on merkittävä vaikutus syöpäsoluihin (keuhkosyöpään) ja tukahduttaa niiden elintärkeää toimintaa. Kumariinia käytetään myös kardiologiassa, koska se on antikoagulantti , mutta suurina annoksina tämä aine voi olla kuolemansyy. Sitä käytetään myös sydämen stimulanttina , vaikka sitä on käytettävä varoen. Suurin osa markkinoilla myytävistä papuista on jo käynyt läpi alustavan alkoholiuuton. Kumariinin ja aromaattisten aineiden pitoisuus niissä on pienempi kuin kuivatuissa, joiden hinta on paljon korkeampi.

Puu

Tämän puun puuta käytetään nimellä kumaru . Liikkeessä ovat myös seuraavat nimet: cumaru verdadeiro, muimapage, koemaroe, tonka, cayenne guaiac, shihuahuaco, visguero, iesguero .

Monimutkaisen kuitukuvion ansiosta Kumaru-puussa ei ole näkyviä kasvurenkaita. Sillä on erottuva haju. Sen tiheys on 900-1150 kg/m³. Sydänpuu on maalattu yhtenäiseksi harmaanruskeaksi, ilman raitoja, pintapuu on kermanväristä.

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ (downlink) Catalog of Life - 2010 Annual Checklist :: Hae kaikki nimet (downlink)   

Kirjallisuus

Linkit