Euroregion Carpathians on kansainvälinen yhdistys. Puolan, Ukrainan ja Unkarin ulkoministerit allekirjoittivat sopimuksen sen perustamisesta Debrecenin kaupunkiin 14. helmikuuta 1993 .
Euroregion Carpathians sisältää 19 hallintoaluetta viidestä Keski- ja Itä-Euroopan maasta: Puolasta , Slovakiasta , Unkarista , Ukrainasta ja Romaniasta .
Kokonaispinta-ala on noin 154 000 km², ja tällä alueella asuu noin 16 miljoonaa ihmistä.
Euroregion Carpathians on tarkoitettu yhdistämään Karpaateilla asuvia ihmisiä ja edistämään heidän yhteistyötään tieteen, kulttuurin, koulutuksen, kaupan, matkailun ja talouden aloilla.