Zhirolovka ( zhiroulovitel, zhiroulavlivatel ) - säiliö jäteveden puhdistamiseen rasvoista ja (osittain) suspendoituneista aineista, jotka eroavat pienestä tai suuresta hydraulisesta koosta ja erotetaan yhdessä rasvojen kanssa vedestä gravitaatiovoimien vaikutuksesta.
Rasvanerotin (rasvanerotin) on suljettu säiliö, johon on asennettu väliseinät tai muut esteet nesteen virtauksen hidastamiseksi ja sen jäähdyttämiseksi. Jäähtyessään rasvat siirtyvät emulgoidusta emulgoitumattomaan tilaan ja kelluvat rasvaloukun vesipeilin pinnalle (ns. rasvavarastotilavuus). Rasva poistetaan myöhemmin tästä tilavuudesta.
Suurin sallittu rasvapitoisuus jätevedenkeräysjärjestelmässä on 100 mg/l keskimääräisessä vuorokausinäytteessä.
Suurin sallittu rasvapitoisuus ympäristössä on 10 mg/l keskimääräisessä vuorokausinäytteessä.
Rasvaloukku toimii yksinomaan painovoiman fysikaalisen lain (tiheyserojen perusteella) perusteella, mikä tarkoittaa, että jäteveden raskaat komponentit laskeutuvat erottimen pohjalle , kun taas kevyemmät komponentit, kuten eläinrasvat ja öljyt, nousta pintaan.
Puhdistettu jätevesi johdetaan jätevedenkeräysverkkoon.
Tehokkuuden parantamiseksi ansa voidaan varustaa kerimillä, joka muodostaa pinnalle rasvaisen vaahdon, joka pidättää myös rakeiset rasvat ja muut lietteet .
Toinen laite, jota voidaan käyttää rasvaloukuissa, on mekaaninen rasvanerotin . Tämä perustuu siihen, että rasva tarttuu paremmin kiinteään pintaan kuin veteen. Rasva kerätään pyörivälle kiekolle, kiertävälle hihnalle tai narulle, jotka pyyhitään pois pinnalta. Mekaaninen erotin soveltuu erityisen hyvin öljyn keräämiseen. Loukussa on automaattinen hälytys anturilla. Anturi ilmoittaa laitteessa olevan rasvan määrän. Kun sopiva määrä on saavutettu, anturi lähettää signaaleja lähettäjälle ja ilmoittaa tarpeesta poistaa kertynyt rasva.
Tällä hetkellä rasvan käyttämiseen rasvaloukussa on vähän vaihtoehtoja. Niitä on paljon vaikeampi käyttää kuin yksittäin korjattuja rasvoja. Tyypillinen ravintolaloukku kerää rasvaa 140-180 kg vuodessa.