tähtiomena | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:HeathersPerhe:SapotovyeAlaperhe:ChrysophylloideaeSuku:ChrysophyllumNäytä:tähtiomena | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Chrysophyllum cainito L. , 1753 | ||||||||||||||||
|
Tähtiomena eli caimito ( lat. Chrysophyllum cainito ) on hedelmäpuu , Sapotaceae - heimon Chrysophyllum - suvun kasvilaji . Se löytyy kirjallisuudesta myös nimellä Cainito tai Caimito ( tämän kasvin espanjankielisestä nimestä - caimito ).
Vuonna 1553 Cies de Leonin kirjassa " Perun kroniikka " ensimmäinen " caymiton " kuvaus mainitaan ja annetaan toistuvasti :
"Tästä maakunnasta [Kimbayasta] löytyy aiemmin nimettyjen hedelmien lisäksi toinen Caymito [Caymito], persikan [tai aprikoosin] kokoinen, sisältä musta, niillä on hyvin pienet luut ja mehu tarttuu partaan ja kädet, mikä tekee hänen myöhemmin heittämisestä melko vaikeaksi." [2]
Jopa 20 metriä korkea puu, jonka kuori sisältää maitomehua . Lehdet ovat vuorottelevia, nahkaisia, ikivihreitä , jopa 16 cm pitkiä.Lehdet ovat soikeita, lyhyt terävä kärki ja koko reuna.
Lehtien kainaloissa kasvaa 5-30 kukan kukinnot . Kukat ovat pieniä, huomaamattomia, ja niissä on viisi soikeaa verholehteä ja putkimainen vihertävä, kellertävä tai vaalean violetti viisilehtinen teriä .
Hedelmät ovat pyöreitä tai munamaisia, halkaisijaltaan enintään 10 cm, kiiltävän vihreä tai purppuranruskea kuori ja mehukas valkoinen liha, jolla on makea maku. Hedelmä sisältää jopa kahdeksan kiiltävää tummanruskeaa siementä , jotka sijaitsevat hyytelömäisissä siemenkammioissa, jotka muodostavat tyypillisen tähden muotoisen kuvion hedelmän poikkileikkaukseen. Hedelmät kypsyvät helmi-maaliskuussa.
Tähtiomenan kotimaa on Keski-Amerikka. Tällä hetkellä sitä viljellään myös Etelä-Amerikan trooppisessa osassa Intiassa, Indonesiassa , Malesiassa , Vietnamissa , Tansaniassa ja Länsi-Afrikassa .
Hedelmät syödään tuoreina, ja niistä valmistetaan myös mehuja ja erilaisia jälkiruokia. Karvaan maitomehua sisältävä kuori on syötäväksi kelpaamatonta, joten hedelmät leikataan yleensä kahtia ja hedelmäliha poistetaan lusikalla [3] .