Inkubointi

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 18. joulukuuta 2018 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 13 muokkausta .

Haudonta ( latinasta  incubare  - kuoriutua, kestää jotain tai kirjaimellisesti - "pentu hiekalla") - luonnollinen kehitysprosessi munivien eläinten ( linnut , sammakkoeläimet , matelijat , liskot , alkueläimet , madot jne. edustajat) eläinmaailmasta ) munimisesta , munien ja/tai itiöiden muninnasta sikiön ilmestymiseen asti tietyissä lämpötiloissa ja muissa ilmasto-oloissa tai keinotekoisesti luodussa ympäristössä [1] [2] .

Historia

"Munien haudonta muinaisessa Egyptissä"

Keinotekoisen inkuboinnin menetelmät juurtuvat antiikin kaukaiseen historiaan.

Olemme saaneet tietoa, että jopa muinaisessa Egyptissä, puolitoista tuhatta vuotta ennen uutta kronologiaa, he tiesivät ja käyttivät menetelmiä munien keinotekoiseen hautomiseen. Kuitenkin vain olemisen ja maailmankaikkeuden salaisuuksiin vihkiytyneillä, papeilla, oli oikeus osallistua hautomiseen. Erikoistuneisiin uskonnollisiin temppelikokonaisuuksiin järjestettiin erityisiä rakenteita pienten rakennusten muodossa, jotka olivat hautomoita, joissa voitiin sijoittaa ja haudottuna useita kymmeniä tuhansia kesylintujen munia samanaikaisesti. Tällaisen rakenteen tasaisella katolla poltettiin olkia, ja lämpötilatilan indikaattorina toimi erityinen seos, joka oli nestemäisessä tilassa tiukasti määritellyssä lämpötilassa.

Kiinassa käytettiin muita ja yhtä vanhoja laitteita munien haudotukseen. Haudottuja munia pidettiin erityisissä uuneissa ja/tai akanoilla täytetyissä kaivannoissa ja auringon lämmittämissä.

Yritykset eurooppalaiseen munien hautomiseen 1000-1100-luvuilla olivat tehottomia. Ensimmäinen raportti tehokkaasta inkubaattorista Euroopassa on René Antoine Réausmurin 1700-luvun ranskalainen keksintö. Reosmur osoitti, että lintumunien alkioiden normaalille kehitykselle ei vaadita vain optimaalista lämpötilaa, vaan myös riittävää ilmanvaihtoa. Siitä lähtien siipikarjankasvatuksesta on tullut kehittyvän maatalouden apuhaara, eikä vain kotiäidit siipikarjan avulla, vaan myös uuden tekniikan ystävät ovat olleet mukana munien haudonnassa.

Venäjällä 1800-luvun alkuun asti hautomoita ei käytetty laajalti ja ne pesilin lintuja vanhaan tapaan - vanhanaikaisin menetelmin, sikiökanoilla .

1900-luvulla alkoi kehittyä teollisia erikoistuneita siipikarjatiloja, joissa alettiin käyttää tehokkaita hautomakoneita tuhansille ja kymmenille tuhansille munille. Neuvostoliitossa perustettiin suurimmat siipikarjatilat, joissa munien haudonta oli yksi linkeistä lihatuotteiden tuotannossa. Hautomoiden massatuotanto, teollinen tuotanto Neuvostoliitossa alkoi vuonna 1928. Vuoteen 1941 asti siipikarjatilat varustettiin tuotemerkkien "Ukrainan jättiläinen", "Kommunar", "Spartak" ja muiden hautomoilla. Niiden kapasiteetti oli 16-24 tuhatta munaa.

Hautomo kansantaloudessa ja harrastus

Markkinataloudessa oli kiireesti luotava keskikokoisia ja pieniä siipikarjatiloja, joiden tuotteet löytäisivät kuluttajan ajoissa. Tältä osin kiinnostus kananmunien haudotukseen yhtenä keinona kansantalouden taloudellisen tehokkuuden lisäämiseksi on kasvanut. Kehittyneempiä ja nykyaikaisempia hautomoita on ilmestynyt, ja ne tarjoavat erittäin suuren prosenttiosuuden poikasten kuoriutumisesta, mutta nämä laitteet ovat melko kalliita, eikä pienviljelijöillä ole niihin varaa. Siksi usein joutuu tyytymään vanhojen mallien hautomoon, jotka ovat useimmiten hieman huonompia kuin uusimmat mallit.

Inkubaattorit

Itämisaika

- tartuntataudin kausi lääketieteessä

Itämisaika - aika, joka kuluu munimisesta haudontaa varten nuorten eläinten ( kaviaari, itiöt jne. ) vapauttamiseen kunkin eläintyypin osalta on erilainen ja riippuu monista tekijöistä, sekä ulkoisista että sisäisistä. Ulkoisia tekijöitä ovat inkubointilämpötila ja kosteus sekä jotkin inkubointialustan kemialliset ominaisuudet ( kemiallinen tasapaino, veden happamuus tai maaperän saastuminen ). Sisäisiin - kemiallisiin edellytyksiin, immuuniprosesseihin ja geneettiseen perinnöllisyyteen.

Taloudellinen merkitys

Maataloudessa

Siipikarjanlihan massatuotannossa ja joissakin maissa sammakkoeläimet ja matelijat sekä hyönteiset.

Tieteessä

Kokeissa ja kokeissa bio-, geeni- ja eläinsuunnittelussa sekä mikrobiologiassa.

Lääketieteessä

Ympäristönsuojelussa

Uhanalaisten eläinlajien haudonta eläintarhoissa , erikoistarhoissa ja maatiloilla .

Talot

Lemmikkieläinten munien ja kaviaarin inkubointi.

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Suuri venäläinen tietosanakirja  : [35 nidettä]  / ch. toim. Yu. S. Osipov . - M .  : Suuri venäläinen tietosanakirja, 2004-2017.
  2. ↑ Inkubaatio // Kazakstan. Kansallinen tietosanakirja . - Almaty: Kazakstanin tietosanakirjat , 2005. - T. II. — ISBN 9965-9746-3-2 .  (CC BY SA 3.0)
  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
  • Brockhaus ja Efron
  • Pieni Brockhaus ja Efron