Kalfak ( tat. kalfak ) on ikivanha naispuolinen tataarin päähine , josta on tullut laajalle levinnyt lähes kaikissa tatariryhmissä , mukaan lukien ne, jotka ovat säilyneet tataarikryashenien naispuvussa .
Kalfakista on tullut olennainen osa klassista tataarin kansallispukua . Runsaasti koristeltu brodeerauksella, brodeerattu kulta- ja hopealangoilla , helmillä . 1900-luvun alussa eurooppalainen pukeutumismuoto levisi tatarinaisten keskuudessa, lähinnä älymystön ja kaupunkilaisten keskuudessa, mutta kalfak säilyi koon pienenemisestä huolimatta perinteisenä naisen kansallisuutta korostavana päähineenä.
Neuvostoliiton aikana kalfak lakkasi olemasta jokapäiväinen päähine, ja sitä alettiin käyttää vain lomilla tai osana kansallista näyttämöpukua.