carissa karanda | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:gentianPerhe:KutrovyeAlaperhe:RauvolfioideaeHeimo:carisseaeSuku:CarissaNäytä:carissa karanda | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Carissa carandas L. , 1767 [2] | ||||||||||||||||
Synonyymit | ||||||||||||||||
|
Lyijykynä ( lat. Carissa carandas ) on hedelmäpensas , Kutrovye - heimon ( Apocynaceae ) Carissa -sukuun ( Carissa ) kuuluva laji .
Erittäin haarautunut 3–5 m korkea ikivihreä pensas , jossa on lukuisia oksia, joissa on teräviä, jopa 5 cm pitkiä piikkejä, jotka muodostavat tiheän kruunun.
Lehdet ovat soikeita tai elliptisiä, 2,5-7,5 cm pitkiä, pareittain oksissa, tummanvihreät nahkaiset, päältä kiiltävät, alhaalta vihreät.
Kukat ovat tuoksuvia valkoisia putkimaisia. Hedelmät ovat pitkulaisia tai pyöreitä, 1,25–2,5 cm pitkiä, kova, sileä, kiiltävä, purppuranpunainen kuori, joka muuttuu täysin kypsäksi tumman violetiksi melkein mustaksi. Hedelmän sisällä on makea-hapan, joskus katkeraa, mehukasta punaista hedelmälihaa, johon on sekoitettu lateksia . Joskus massassa on 2-8 pientä litteää ruskeaa siementä .
Yleisnäkymä kasvista, kuoresta, lehdistä ja kukista, hedelmistä |
Karanda on kotoisin Intiasta , Myanmarista , Malesiasta ja Sri Lankasta . Näissä maissa sitä viljellään enemmän aitojen kuin syötävien hedelmien valmistukseen. Hedelmäkasvina sitä viljellään Thaimaassa , Kambodžassa , Etelä - Vietnamissa , Itä-Afrikassa ja Filippiineillä . Amerikan mantereen maissa karanda on melko harvinainen.
Makeat karandalajikkeet syödään tuoreena, kun taas happamat lajikkeet haudutetaan useimmiten sokerin kanssa . Aasian maissa kypsiä hedelmiä käytetään curryissä (nestemäinen haudutettuja vihanneksia, palkokasveja ja/tai lihaa sisältävä ruokalaji), kakuissa ja vanukkaissa . Hyytelö on valmistettu hieman kypsymättömistä hedelmistä . Suolakurkku valmistetaan vihreistä hapan hedelmistä Intiassa .
Lääketieteessä karandan kypsymättömiä hedelmiä käytetään supistavana aineena. Lehtien keite voi toimia lääkkeenä ripuliin ja juurien keite anthelminttina. Lyijykynän juuret sisältävät salisyylihappoa ja sydänglykosideja , jotka alentavat lievää verenpainetta.