Castellana black [1] [2] [3] ( espanjaksi Ibérica negra ) on Espanjasta kotoisin oleva kanarotu . Tämä on melko munia kantava rotu, vaatimaton ja taudinkestävä. Aiemmin sitä levitettiin laajalti ja käytettiin kaupallisiin tarkoituksiin Espanjassa. Munivien kanojen tuottavampien risteytysten myötä rotu on käytännössä kadonnut.
Uskotaan, että maurien hyökkääjät toivat castellanan Al-Andalukseen, ja siksi sitä kutsuttiin joskus "mauriksi". Se oli laajalle levinnyt Etelä- ja Keski-Espanjassa, mutta sitä ei tunnettu Pyreneiden niemimaan pohjoisosassa 1800-luvun loppuun asti. Ketkä kanat osallistuivat jalostukseen, ei ole tiedossa. Rotustandardin laati vuonna 1926 D. Enrique P. de Villamil [4] . Kun tuottavampia kanarotuja alkoi ilmestyä, castellana oli lähellä sukupuuttoa. Tällaisten tuottavampien munivien kanojen risteytysten myötä rotu on käytännössä kadonnut [5] . Vuodesta 1975 vuoteen 2010 hän oli mukana Maatalouden ja elintarviketeollisuuden tutkimus- ja teknologiainstituutin, Valtion maatalouden tutkimuslaitoksen paikallisten kanarotujen suojeluohjelmassa [5] .
Ensimmäiset askeleet rodun palauttamiseksi ilmoitettiin vuonna 1981. Pesiminen aloitettiin kahdella Córdobassa tunnistetulla linnulla ja vielä kymmenellä Méridasta Extremadurassa . Espanjan kokonaiskanta oli tuolloin 150-200 lintua. Vuonna 2009 kansallisessa maatalouden tutkimuslaitoksessa pidettiin useita satoja kanaa ja Soriassa Valladolidin yliopiston maatalousinstituutissa noin tuhatta [6] . Myös Zamorassa, Leónissa ja Salamancassa Kastilia-La Manchan Toledon alueella sekä Andalusiassa on kirjattu erillisiä rodun yksilöitä, jotka eivät ole puhdasrotuisia . Castellanaa ei sisällytetty espanjalaisten alkuperäisten rotujen viralliseen luetteloon 26. joulukuuta 2008 annetulla kuninkaan asetuksella [7] , jolla perustettiin kansallinen kotieläinrotujen suojeluohjelma, mutta se lisättiin siihen ministeriön maaliskuussa antamalla määräyksellä. 4, 2010. Uusi rotustandardi hyväksyttiin 24.3.2010. Black Castellana on yksi uhanalaisista paikallisista roduista [8] .
Kaula on pieni. Selkä on leveä ja hyvin kehittynyt. Castellanan olkapäät ovat leveät, siivet ovat tiukasti kiinni vartalossa. Niillä on tiheä höyhenpeite. Häntä on korkealla, mutta hieman höyhenpehmeä. Se on lyhyt sekä kukoilla että kanoilla. Vatsa on leveä ja vahva [1] . Höyhenpeite on täysin musta ja siinä on metallisia vihertäviä heijastuksia. Harja on kirkkaan punainen, ja siinä on viidestä kuuteen suurta ja terävää kärkeä. Korvakorut ovat punaisia, korvalehtiä valkoisia. Nokka on musta tai harmaanruskea, ja jalat ja jalat tummanharmaat [8] . Castellanaa pidetään yleensä munarotuna. Kukot painavat 2,8-3 kg ja kanat noin 2,3 kg. Höyhenten alla olevan ihon väri on valkoinen. Munivat kanat alkavat munimaan 4-5 kuukauden iässä; ne munivat 200–225 valkoista munaa vuodessa, joiden keskimääräinen paino on noin 60 g [5] .