Katumskaya ( lat. Katumas ovis aries ) on tuottavuuden lihasuunnan sileäkarvainen lammasrotu .
Se kasvatettiin 2000-luvulla (mainittu ensimmäisen kerran vuonna 2013) Leningradin alueen Vsevolozhskin piirin SHP "Katumyssa" absorboimalla (muuntamalla) risteytymistä. Työn suoritti maanviljelijä Lebed Oleg Stanislavovich. Kaiken työn päätavoitteena on saada sileäkarvainen (leikkaamaton) lammas, jolla on korkea lihantuotos. Nimetty alkuperäisen jalostuspaikan mukaan - Katumyn kaupunki, Vsevolozhskin alue, Leningradin alue.
Katumin sileäkarvaiset lihalampaat ovat suuria, lihatyyppisiä, nopeasti lihottavia, vahva rakenne, keskipitkä, vahvat luut, hyvin kehittyneet lihakset, leveä ja syvä rintakehä, keskikokoinen häntä, pöyhkeä pää.
Oinaat 110 kg asti, kuningattaret 80 kg asti. Karitsojen tuotto on jopa 220 100 uuhta kohden (kaksoset ja kolmoset ovat normi). Karitsat kasvavat nopeasti ja lihovat nopeasti. Yarki ja pässi ovat varhaisessa murrosiässä ja pysyvät lisääntymiskykyisinä pitkään, eivät ole alttiita sorkkataudeille, tartunta- ja loistaudeille, niillä on yleisesti korkea elinvoimaisuus - ne kestävät talven minkä tahansa pakkasen alla suoralta sateelta ja lumelta suojatun katoksen alla. lämmitetyillä juomakulhoilla (lämmin vesi säästää eläimen energiaa kylmällä säällä ja vähentää rehun kulutusta 30 %.
Lampaat ovat erittäin rauhallisia, tottelevaisia, flegmaattisia, he voivat elää ilman lintuhuonetta. Aikuiset eläimet voivat säilyttää painonsa niukalla rehulla. Lampaiden väri on kellanruskea, vaaleanpunainen, ja siinä on erilaisia muunnelmia keskikokoisista valkoisista ja tummanpunaisista täplistä. Niiden erottuva piirre on, että karvaraja koostuu pääosin karvasta ja vain kylmällä säällä ilmestyy aluskarva, joka irtoaa lämpimän sään tullessa, joten lampaat eivät tarvitse leikkausta, talven lämmin aluskarva irtoaa keväällä. Tärkein erottava piirre (ero) on liha, jolla on mieto maku, ilman erityistä myskimakua, vähärasvainen, vasikanlihan kaltainen. Valmiissa muodossa lihaa voidaan syödä kuumana ja kylmänä, sillä on haluttu rasvahappokoostumus. Ruoissa liha voi korvata naudan- ja sianlihan. Lihan maku ei muutu eläimen iän myötä. Katumin lampaiden tärkein taloudellinen ja taloudellinen merkitys on niiden lihan tuottavuus.
Katumin lampaita kasvatetaan Leningradin alueen Vsevolozhskin , Boksitogorskin ja Priozerskin alueilla. Rotu on yleistynyt Venäjän luoteis- ja keskiosissa. Arvokasta siitoseläintä pidetään SHP:n alueella jalostustilalla "Katumy", joka sijaitsee Venäjän federaation Leningradin alueella. [yksi]