Chiemgau (saksa: Chiemgau ) on kulttuurinen ja historiallinen alue Kaakkois - Saksassa Baijerissa .
Chiemgau sijaitsee Baijerin kaakkoisosassa ja kattaa Traunsteinin ja Rosenheimin piirit ja kattaa alueen 50-60 kilometrin säteellä Chiemsee -järvestä . Alueen eteläosassa ovat Chiemgaun Alpit, lännessä Innin laakso toimii rajana Baijerin ylämaan (Bayerischen Oberland) kanssa. Idässä sijaitsee Berchtesgaden . Chiemgaun alue on kooltaan 784 km².
Chiemgaun luonnonmaisema muodostui jääkauden vaikutuksesta, joka hallitsi täällä noin 15 000 vuotta sitten. Nyt se on mäkinen alue, jolla on niittyjä, metsiä, soita ja monia järviä, joista suurin on Chiemsee (82 km²). Chiemseen alueen korkeimmat korkeudet ovat 2000 metriä merenpinnan yläpuolella. Joidenkin yleisten teorioiden mukaan, joita useat tiedemiehet eivät tunnusta, noin 500 eaa. e. komeetta räjähti Chiemgaun ( Chiemgau ) yllä , mikä johti tällä alueella asuvan kelttiläisen väestön kuolemaan.
Ihmisasutuksia esiintyy Chiemgaussa jo neoliittikaudella . Ensimmäisen vuosituhannen puolivälissä eKr. e. keltit asettuivat tänne. Myöhemmin se kuului Rooman Noricumin maakuntaan . Chiemgau -nimi mainittiin ensimmäisen kerran kirjallisesti 800-luvulla ("Chimigaoe"). 700-800-luvuilla Chiemgaun kreivit hallitsivat täällä. Sitten alue oli pitkään Baijerin ja Salzburgin arkkipiispan yhteishallinnon alaisuudessa, kun taas Baijeri käytti korkeinta maallista valtaa ja Salzburg - kirkko ja - suurelta osin omisti maan päällä olevia maita. Vasta yleisen maallistumisen jälkeen vuonna 1803 Chiemgau joutui kokonaan Baijerin vallan alle.
Koska Chiemgaun alue on vuoristoinen, siellä rakennettiin ja säilytettiin lukuisia keskiaikaisia feodaaliherrojen linnoja. Myös kaivostoimintaa on alueella kehitetty intensiivisesti pitkään, kaivoksia louhittiin, suolaa louhittiin, rautaa louhittiin ja jalostettiin. Chiemgaun asukkaat ovat säilyttäneet perinteisen kansanpuvun ja -tapojen piirteet vuosisatojen ajan. Myös paikallisen ns. kansanteatterin työ on omalaatuista. Euron rinnalla Chiemgau käyttää vain alueellaan hyväksyttyä aluevaluuttaa - Chiemgaueria . Vuosina 2004, 2005 ja 2006 Prien am Chiemsee ja 2010 Traunstein isännöivät alueellisten valuuttojen liiton kongresseja .
Chiemgaun perinteisellä keittiöllä on omat ominaisuutensa. Ensinnäkin seuraavat ruoat ja juomat tunnetaan nimellä "Kimgau":