Klekachka Colchis
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 19. tammikuuta 2022 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .| Klekachka Colchis | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:CrossosomitPerhe:KlekachkovyeSuku:KlekachkaNäytä:Klekachka Colchis | ||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||
| Staphylea colchica Steven | ||||||||||||
| ||||||||||||
Klekachka Colchis eli Jonjoli ( lat. Staphȳlea cōlchica ) on Klekachka -suvun ( Staphylea ) pensas- tai pieni puulaji Klekachkovye - heimosta ( Staphyleaceae ). Harvinainen näkymä. Endeeminen Kaukasuksella. Sisältyy punaiseen kirjaan . Se kasvaa Kaukasuksella, viljelty Georgiassa.
Sovellus
Kun huhtikuussa, heti lehtien kukinnan jälkeen, ilmestyy pitkulaisia kukkanuppuja, jotka on kerätty rasemoosikukinnoihin, paikalliset keräävät ne ja suolaavat ne yhdessä kaikenlaisten mausteiden kanssa - tämä on Georgian jonjoli. Joskus niitä kutsutaan " kapriksiksi ", koska ne todella maistuvat hyvin samanlaisilta, vaikka kasvitieteellisesti ne eivät ole sukua oikeille kapriksille.
Valmis jonjoli puristetaan yleensä hieman, kaadetaan kasviöljyllä, ripottelee päälle hienonnettua vihreää tai sipulia ja tarjoillaan mausteisena välipalana tai mausteena (200 g jonjoliin - 30 g sipulia , 5 g etikkaa ja 10 g öljyä). Jonjolin, kuten kapriksen, käyttöalue on kuitenkin hyvin laaja.
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .