Vauhtipyörä halkeillut | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:BolletovyeAlajärjestys:BoletineaePerhe:BolletovyeSuku:XerocomellusNäytä:Vauhtipyörä halkeillut | ||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||
Xerocomellus chrysenteron ( bull. ) Šutara , 2008 | ||||||||
|
Mokhovik fissured ( lat. Xerocoméllus chrysénteron ) on Xerocomellus -suvun syötävä sieni . Aiemmin kuului Mokhovik-sukuun ( Xerocomus ), joka on nykyään jaettu useisiin pienempiin suvuihin .
Venäjän synonyymit:
Lippis on halkaisijaltaan 3-7 cm (enintään 10 cm) , korkki on kupera tai tyynynmuotoinen, joskus keskeltä painautunut, kosketuskuiva, himmeä, samettinen tai paljas, lippiksen väri on viininpunainen , ruskea, oliivinruskea, ruskea, ruskeanpunainen, okranharmaa (joskus erotetaan kaksi muotoa - punainen ja ruskea). Tyypillinen piirre on verkkoa halkeileva hattu, halkeamilla voi olla vaaleanpunainen sävy.
Liha on valkeaa tai kellertävää, varren tyvestä ja korkin ihon alla punertavaa, muuttuu intensiivisesti siniseksi leikattaessa.
Putkimainen kerros on karkeahuokoinen, varresta kiinnittyvä, tubulukset ovat kermankeltaisia, okrankeltaisia, rikin kellertävänvihreitä tai oliivinkeltaisia, myöhemmin oliivinkeltaisia, muuttuvat siniseksi leikattaessa tai puristettaessa.
Jalka 4-10 cm korkea ja 1-2 cm paksu, mailan muotoinen, kiinteä (myöhemmin se voi olla ontto), sileä, tumma halkeama, ylhäältä hienoksi hilseilevä, alhaalta hieman näkyvissä harmaakuituisia juovia, väriltään vaaleankeltainen, alhaalta punainen .
Itiöjauhe on kelta-oliivinruskea tai kellertävän oliivi, itiöt 14 × 5 mikronia, fusiform.
Eurooppa , Venäjän eurooppalainen osa ja Pohjois - Kaukasus , Kaukoitä . Sitä esiintyy lehti- ja sekametsissä ja joskus havumetsissä hyvin löystyneillä happamilla mailla. Lehtipuiden kanssa se muodostaa mykoritsaa (usein pyökin kanssa ). Melko yleinen näky.
Kausi heinä-syyskuu (massasesti - elokuun toisesta puoliskosta syyskuun ensimmäiseen vuosikymmeneen).
Syötävä , ruoissa sillä on limainen rakenne, tässä suhteessa sitä pidetään keskinkertaisena. On parempi käyttää nuoria sieniä. Sitä voidaan käyttää tuoreena ja suolattuina sekä kuivattuna tai pakastettuna ja sitten käyttää paistetuissa ruoissa tai keitoissa.