Novillada ( espanjaksi novillada ) on eräänlainen härkätaistelu , jossa ei tapeta aikuista, vaan nuori 2-4-vuotias härkä. Alle 2-vuotiasta härkää kutsutaan "becerroksi" (becerro), ja härkätaisteluja heidän kanssaan kutsutaan becerradaksi .
Härkätaistelijaa , joka osallistuu novilladeen, kutsutaan novilieroksi . Novillada 2–3-vuotiaiden härkien kanssa järjestetään ilman pikadorien osallistumista, 3–4-vuotiaiden härkien kanssa - pikadorien kanssa tavanomaisessa härkätaistelujärjestyksessä.