| Okratoksiini A | |
|---|---|
| | |
| Kenraali | |
| Systemaattinen nimi |
N-{[(3R)-5-kloori-8-hydroksi-3-metyyli-1-okso-3,4 -dihydro-1H-isokromen-7-yyli]karbonyyli}-L-fenyylialaniini |
| Perinteiset nimet | okratoksiini A, |
| Chem. kaava | C20H18ClNO6 _ _ _ _ _ |
| Fyysiset ominaisuudet | |
| Osavaltio | väritön kiteinen kiinteä aine |
| Moolimassa | 403,813 ± 0,021 g/ mol |
| Lämpöominaisuudet | |
| Lämpötila | |
| • sulaminen | 169 °C |
| Kemiallisia ominaisuuksia | |
| Liukoisuus | |
| • vedessä | 0,987 g/100 ml |
| • in (96 % etanolia) | 20 g/100 ml |
| Luokitus | |
| Reg. CAS-numero | 303-47-9 |
| PubChem | 442530 |
| Reg. EINECS-numero | 206-143-7 |
| Hymyilee | CC1CC2=C(C=C(C(=C2C(=O)O1)O)C(=O)NC(CC3=CC=CC=C3)C(=O)O)Cl |
| InChI | InChI = 1S/C20H18ClNO6/c1-10-7-12-14(21)9-13(17(23)16(12)20(27)28-10)18(24)22-15(19(25) 26)8-11-5-3-2-4-6-11/h2-6,9-10,15,23H,7-8H2,1H3,(H,22,24)(H,25,26) /t10-,15+/m1/s1RWQKHEORZBHNRI-BMIGLBTASA-N |
| CHEBI | 7719 |
| ChemSpider | 390954 |
| Turvallisuus | |
| LD 50 | 12,6 mg/kg (rotta, ip) |
| Myrkyllisyys | Erittäin myrkyllinen, mahdollinen syöpää aiheuttava, mutageeninen, teratogeeninen, immunosuppressori, sillä on lisääntynyt nefro-, maksa- ja neurotoksisuus. |
| EKP:n kuvakkeet | |
| Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Okratoksiini A on orgaaninen yhdiste , kumariinin johdannainen , okratoksiinien ryhmään kuuluva mykotoksiini , jota tuottavat Aspergillus -suvun ( Aspergillus ochraceus , Aspergillus carbonarius jne.) ja Penicillium-suvun ( Penicillium , etc.) mikroskooppiset homesienet . . Se on kontaminantti (elintarvikekontaminantti), mikä aiheuttaa vakavan uhan ihmisten terveydelle ja hengelle. Erittäin myrkyllinen, hermomyrkky , mahdollinen ihmisen syöpää aiheuttava (ryhmä 2B) [1] , mutageeninen, teratogeeninen, ja sillä on myös voimakas munuaistoksinen ja maksatoksisuus, immunosuppressiivinen, aiheuttaa immuunipuutostiloja.
Se on väritön kiteinen aine, liukenee huonosti veteen, hyvin bentseeniin , polaarisiin orgaanisiin liuottimiin - etanoliin , kloroformiin , asetoniin , natriumbikarbonaatin vesiliuokseen ja alkalien vesiliuoksiin . Sillä on korkea sulamispiste ja siksi se on lämpöstabiili. Kemiallisesti puhtaassa muodossa se on herkkä valolle ja hapettimille ( happi , otsoni ). UV-säteilyn vaikutuksesta (λ=445 nm) havaitaan vihreää fluoresenssia.