Rupi on perunoiden bakteeritauti, joka vaikuttaa pääasiassa mukulan kuoreen ja harvemmin hedelmälihaan vasta kasvun aikana. Mukulan kuoreen muodostuu syyliä tai halkeilevia ruskeita täpliä, jotka eivät heikennä perunan laatua, mutta heikentävät sen ulkonäköä merkittävästi.
Tavallisen perunan ruven aiheuttavat Streptomyces scabies -lajin aktinomykeetit (kutsuttiin aiemmin säteileväksi sieniksi , nykyään bakteereiksi) sekä useat muut Streptomycetes-suvun ( Streptomyces ) lajit.
Perunan rupi on yleinen kaikilla perunanviljelyalueilla. Tärkeimmät kehitystekijät ovat sää - ja maaperäolosuhteet sekä maataloustekniikan taso .
Kun perunat kärsivät rupista, mukuloiden kaupallinen arvo laskee: makulaatu heikkenee, tärkkelyspitoisuus laskee 5–30%, ruokaperunan tuotannosta syntyvä jäte lisääntyy ja mukuloiden säilyvyys heikkenee.
Peridermivaurio luo suotuisat olosuhteet mukuloiden tartunnalle muilla haavapatogeeneillä , erityisesti kuiva- ja märkämädäpatogeeneillä .
Taudinaiheuttaja saastuttaa juuria, perunan varren maanalaista osaa, tunkeutuu linssien ja haavojen läpi mukuloiden ensimmäisinä kehitysviikkoina istutuksen jälkeen. Mukulan pintaan muodostuu pieniä, matalia, epäsäännöllisen muotoisia haavaumia, jotka suurenevat ja korkkiutuvat ajan myötä . Haavaumat sulautuvat yhteen ja muodostavat usein jatkuvan kuoren. Juuri kaivetuissa mukuloissa on havaittavissa valkoinen hämähäkkirihmasto, joka mukulan kuivuessa nopeasti kuivuu ja katoaa.
Mukulan massa muuttuu samalla morfologisesti hieman.
Mukuloiden tartunnan estävät maaperän bakteerit - antagonistit. Niiden suojaava vaikutus kuitenkin häviää, jos mukulat pysyvät kuivina ensimmäisten kehitysviikkojen aikana. Rupi on erityisen vahvaa kevyellä hiekka- ja hiekkasavimailla sekä voimakkaasti kalkkipitoisilla mailla.
Kalkki edistää sienten kasvua ja lisääntymistä. Tavallisen ruven kehittymiselle on optimaalinen neutraali tai lievästi emäksinen maaperäreaktio ( pH 6–7,5).
Taudin kehittymistä edesauttaa myös riittämätön maaperän kosteus mukulointikauden aikana. Korkeat lämpötilat ovat erityisen vaarallisia perunoiden kukintavaiheessa (massamukuloiden asettumisaika). Mädäntymättömän lannan käyttö lannoitteena lisää rupien kehittymistä. Taudinaiheuttajat kerääntyvät pääasiassa kasvien jäänteisiin sadonkorjuun jälkeen maaperään. Optimaalisissa olosuhteissa säilytetyissä siemenmukuloissa tartunta ei läheskään säily tai esiintyy pieninä määrinä.
Kasvien käsittely aineilla, jotka lisäävät kasvien immuunitilaa ja ovat kasvua sääteleviä aineita (Agat-25K annoksella 150 g/ha , jne.) vähentävät jossain määrin rupien aiheuttamia mukuloiden aiheuttamia vaurioita.