Yleinen penicillium
| yleinen penicillium | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kevyet pesäkkeet - Penicillium commune | ||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:AscomycetesAlaosasto:PezizomycotinaLuokka:EurocyomycetesAlaluokka:EurothiomycetidaeTilaus:EurociumPerhe:AspergillaceaeSuku:PenicilliumAlasuku:PenicilliumOsio:FasciculataNäytä:yleinen penicillium | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Penicillium commune Thom , 1910 | ||||||||||
| ||||||||||
Penicillium ( penicillium ) tavallinen ( lat. Penicillium commúne ) on epätäydellisten sienien laji (teleomorfinen vaihe tuntematon), joka kuuluu Penicillium -sukuun ( Penicillium ).
Tämän lajin viljelyyn tuomisen seurauksena ilmestyi juustonvalmistuksessa käytetty Penicillium camemberti .
Kuvaus
Pesäkkeet Čapek's agarillarajoitetusti kasvava, saavuttaa 2,5-3 cm halkaisijan 7 päivässä, samettinen tai tuskin villainen, harmaanvihreä tai harmahtavan sinertävä itiö, läpinäkyvä tai beige erite (joskus se puuttuu). Kääntöpuoli on likaisenkeltainen tai ruskeankeltainen. Pesäkkeet mallasuuteagarilla ovat nopeammin kasvavia, ja niissä on harmaanvihreä itiöinti . Kääntöpuoli on kirkkaan keltaisesta vaaleankeltaiseen. Tuoksu on terävä, ummehtunut. 37 °C:ssa kasvua ei tapahdu.
Konidioforit ovat pääasiassa kolmikerroksisia, karkeita, 200–400 µm pitkiä ja 3–4 µm paksuja, ja niissä on painettu elementtejä. Metulat ovat sylinterimäisiä, 10-15 µm pitkiä. Phialidit ovat lieriömäisiä, lyhyt mutta havaittava kaula, 9–12 × 2,5–3 µm. Konidit ovat pallomaisia, sileäseinäisiä, halkaisijaltaan 3,5-4,5 mikronia.
Erot lähisukulaislajeista
Penicillium camembertillä on selvästi villaisia pesäkkeitä. Penicillium palitansille on ominaista vihreä itiöinti ja tarkka itiöinti sakkaroosia ja hiivauutetta sisältävällä alustalla (KYLLÄ).
Ekologia ja merkitys
Tärkein sieni, joka aiheuttaa juuston pilaantumista . Se on myös eristetty maaperästä, erilaisista elintarvikkeista, puusta pihlajan endofyyttinä .
Vapauttaa myrkyllistä syklopiatsonihappoa .
Taksonomia
Penicillium commune Thom , Bull. Bur. Anim. Ind. US Dep. Agric. 118:56 (1910).
Synonyymit
- Penicillium-albumi ( G.Sm. ) Stolk & Samson , 1985
- Penicillium australicum Sopp ex JFHBeyma , 1944
- Penicillium caseiperdens H.K.Frank , 1966
- Penicillium cyclopium var. Albumi G.Sm., 1951
- Penicillium flavoglaucum Biourge , 1923
- Penicillium fuscoglaucum Biourge, 1923
- Penicillium lanosogriseum Thom, 1930
- Penicillium lanosoviride Thom, 1930
- Penicillium ochraceum var. macrosporum Thom, 1930
- Penicillium psittacinum Thom, 1930
- Penicillium roqueforti var. punctatum S.Abe , 1956
- Penicillium verrucosum var. albumi (G.Sm.) Samson et ai. , 1976
Muistiinpanot
Kirjallisuus
- Frisvad J., Samson R.A. Penicillium -alasuku Penicillium monivaiheinen taksonomia . Opas elintarvikkeiden ja ilmassa leviävien terverticillate Penicillia ja niiden mykotoksiinien tunnistamiseen // Studies in Mycology. - 2004. - Voi. 49. - s. 78.
- Samson RA, Hoekstra ES, Frisvad JC Johdatus ruoka- ja ilmassa leviäviin sieniin. - 2004. - s. 198.