| Pepin baškiiri | |
|---|---|
| Systematiikka | |
| Näytä | Kotimainen omenapuu ( Malus domestica ) |
| Lajike | Pepin baškiiri |
| Alkuperä | |
| Vanhemmat | |
| Bashkir komea × Pepin sahrami | |
| Alkuperämaa | Kanssa. Kushnarenkovo , Bashkir ASSR |
| Kasvattaja | R. I. Bolotina, G. A. Mansurov |
| Alkuperäinen | Baškirin maatalouden tutkimuslaitos |
| Kirjaaja | Liittovaltion laitos "Venäjän federaation valtionkomissio jalostussaavutusten testaamiseksi ja suojaamiseksi" |
| Jaettu Venäjällä | Bashkortostan , Tatarstan , Mari El , Vologda, Kirov, Orenburg, Moskovan ja Samaran alueet |
"Pepin Bashkirsky" on myöhäissyksyn jälkiruokalajike kotimaisesta omenasta .
R. I. Bolotina hankki omenapuulajikkeen "Pepin Bashkir" risteyttämällä vuonna 1938 lajikkeita "Bashkir handsome" ja "Pepin sahrami" [1] .
Lajike on yleinen Bashkortostanin , Tatarstanin , Mari Elin , Vologdan, Kirovin, Orenburgin, Moskovan ja Samaran alueilla.
Lajikkeen puu on keskikokoinen, laajalle leviävä paksuuntunut latvu. Versot ovat tummanruskeita, voimakkaasti karvaisia. Lehdet ovat keskikokoisia, pitkänomaisia ja leveitä soikeita, tummanvihreitä, pitkä, tasaisesti kapeneva ja alaspäin kaareva kärki.
Keskikokoiset hedelmät (106-140 g), yksiulotteiset pyöreäkartiomainen. Pinta on sileä. Iho on sileä, rasvainen, päällystetty. Väritys kypsänä on vihertävä ja hämärtynyt vadelma poskipuna; kuluttajakypsässä - vihertävän keltainen, kermanvärinen hedelmäliha, tiheä, hienorakeinen, mehukas, makea ja hapan maku, jossa on mausteinen aromi. Irrotettava maturiteetti - elokuun lopusta syyskuun alkuun. Hedelmien säilyvyys on 2-3 kuukautta.
Irrotettavan kypsyysajan hedelmät ovat hieman happamia. Mutta varastoinnin aikana ne saavat harmonisen jälkiruokamaun, jolla on omalaatuinen aromi. Optimaalinen maku saavutetaan marraskuun tienoilla [2] .
Lajikkeen talvikestävyys on suhteellisen hyvä, mutta alempi kuin emolajikkeella " Bashkir handsome ".
Hedelmien kuiva-ainepitoisuus on 15%, sokereita - 10,6%, pektiiniä - 0,91%, C-vitamiinia - 9,8 mg%.
Rupikestävä lajike, jossa on hieman turskakoi- ja kirvojen vaikutusta, jokavuotinen hedelmä.
Tuottavuus 69 c/ha (Kushnarenkovskiy hedelmä- ja marjakasvien jalostuskeskus, 2004). Alkaa hedelmää 6-vuotiaana.
Hyväksytty käytettäväksi Valko-Venäjän tasavallassa vuonna 1995.