Potpourri ( fr. pot-pourri [1] - hodgepodge) on instrumentaalinen musiikkikappale , joka koostuu muiden sävellysten suosituista aiheista, useista saman genren teoksista tai tietystä säveltäjästä. Teos kuorolle, lauluyhtyeelle tai solistille, joka koostuu yhden teeman yhdistämistä kappaleista, jotka on kirjoitettu yhdellä tai samoilla sävelsoittimilla ja eri sävelsoittimilla, joita yhdistää moduloiva sointusarja.
Ranskan sanan pot-pourri (sanasta pot - pot - pot ja pourri - kuihtunut) alkuperäinen merkitys on ruukku, jossa on reikiä, joihin asetettiin kuivuneiden kukkien terälehdet.
Termiä on käytetty 1700-luvun alusta lähtien. Ranskalainen musiikin kustantaja Christophe Ballard (1641–1715) käytti sitä ensimmäisen kerran kokoelmateoksen julkaisemiseen vuonna 1711. Tällä hetkellä sekalauluja esittävät varietee-, sinfoniset (variety-symphony), puhallin- ja muut orkesterit ja yhtyeet.
Myös modernissa musiikissa on kehitetty potpourrille läheisiä genrejä " mashup " ja " mix " - kappale, joka koostuu yksittäisistä kappaleista yhden tai useamman esiintyjän ja/tai ryhmän kappaleista.