Port 777 on tavallisten (kypsyttämättömien ja siksi suhteellisen halpojen) väkevöityjen viinien tunnettu merkki . Valmistettu Neuvostoliitossa ja nyt - entisen Neuvostoliiton maissa. Ihmisiä kutsutaan "kolmeksi seitsemmäksi", "kirveksi", "kolmeksi akseliksi", "pisteeksi" ( samannimisessä korttipelissä kolmen seitsemän summa on 21, tätä numeroa kutsutaan pisteeksi). Nimestään huolimatta se ei ole portviini .
Viinin vahvuus on 17-19%, sokerin - 5-10 tilavuusprosenttia. Useimmiten portviini 777 on valkoista , mutta on olemassa sekä punaisia että vaaleanpunaisia portteja. Perestroikan aikaan se oli tyypillinen chatterboxin edustaja , suosittu sekä vahvuutensa että halvuutensa vuoksi.
Tällä hetkellä tällä tuotemerkillä valmistetaan halpoja väkeviä viinejä. Useimmiten ne valmistetaan halvoista viinimateriaaleista ja myöhemmin "portviininvalmistuksessa", joka koostuu saadun korvikkeen kuumentamisesta tiettyyn lämpötilaan (yleensä + 65-70 ° C) olosuhteissa, joissa viinimateriaalit ovat intensiivisessä kosketuksessa hapen kanssa redox-prosessien aikana. , tapahtuu melanoidiinin muodostumisen , esteröimisen reaktioita , dehydraatiota , deaminaatiota , dekarboksylaatiota ja muita kemiallisia reaktioita.
Tällä hetkellä tällä nimellä myytävä juoma on valmistettu hedelmä- ja marjaraaka-aineista ja EGAIS luokittelee sen "viinijuomaksi , joka on valmistettu ilman etyylialkoholia", kun taas esimerkiksi Martini-vermutti on "viinijuoma, joka on valmistettu etyylialkoholin lisääminen”.