Tislauskolonni , jota kutsutaan myös jatkuvaksi kolonniksi tai Coffey-kolonniksi [1] , on kahden tai useamman [2] tislauskolonnin yhdistelmä. Tällaiset kolonnit soveltuvat alkoholin saamiseksi, jonka vahvuus on enintään 95 tilavuusprosenttia.
Coffey-tislaaja oli yksi ensimmäisistä jatkuvista laitteista ja koostuu kahdesta sarakkeesta: mäski ja alkoholi. Sen toimintaperiaate on seuraava: kylmäkeittoa syötetään jatkuvasti toisen kolonnin haudutuslämmittimeen, joka on samalla myös palautusjäähdytyselementti. Kuumennettaessa noin 90 °C:n lämpötilaan mäski menee ensimmäisen mäskipylvään levyille. Täällä pylvään alaosaan syötettävän höyryn kanssa mäski kiehuu ja menettää alkoholifraktioita. Mutta alkoholihöyry, joka nousee ylös ja kohtaa mäski, myös osittain tiivistyy, ts. kolonnissa tapahtuu toistuvaa alkoholihöyryjen haihtumista ja tiivistymistä, minkä vuoksi mäskipylvään pohjalta valutettu käytetty mäski ei käytännössä sisällä alkoholia.
Lopullinen puhdistus tapahtuu toisessa, alkoholikolonnissa. Raskaimmat tässä kolonnissa vapautuvat jakeet sekoitetaan mäskiin, alkoholihöyryt tiivistyvät kolonnin yläosaan ja pääfraktiot vapautuvat kaasumaisessa tilassa (ei esitetty kuvassa). Siten tislauskolonnissa tapahtuu jakotislaus.
Jatkuville kolonneille on ominaista korkea tuottavuus, mutta tuloksena olevat alkoholit sisältävät vähän aromaattisia aineita. Siksi ne sopivat brandyn ja viljaviskin valmistukseen, mutta eivät maltaiden ja konjakin valmistukseen. Neuvostoliiton "konjakit" valmistettiin sekoittamalla jatkuvan tislauksen konjakkiviiniä ja perinteisellä vatsamenetelmällä tislaamalla saatuja alkoholijuomia [3] .
Jokapäiväisessä elämässä yksinkertaistetut Coffey-laitteet ovat yleistyneet, ja ne koostuvat vain yhdestä olutkolonnista: heti sen taakse sijoitetaan jääkaappi alkoholihöyryjen tiivistämiseksi. Koska jatkuvatoimisissa kodinkoneissa ei ole toista tislauskolonnia, jääkaappi voi toimia myös mäskilämmittimenä: tähän käytetään kylmää mäskiä jäähdytysaineena. Kulkiessaan jääkaapin vaipan läpi tämä jo kuumennettu mäski menee kolonniin.
Tällaisten laitteiden avulla on mahdollista saada raakaalkoholia, jonka vahvuus on 50 - 70 tilavuusprosenttia, sekä paljon korkeampi laatu kuin käyttämällä yksinkertaisimpia moonshine still-kuvia. Myös kotimaisten mäskipylväiden tuottavuus on korkeampi ja on 3-5 litraa tunnissa. Kotipanimossa jatkuvatoimisia laitteita käytetään pääsääntöisesti vain raakaalkoholin valmistukseen, ja toinen tislaus suoritetaan perinteisellä tislauskolonnilla varustetulla erälaitteella.
Höyryn lähteenä kotitalouksien mäskipylväissä voit käyttää samaa tislauskuutiota kuin erätyyppisissä laitteissa. Jatkuvissa pylväissä on siis erilaisesta toimintaperiaatteesta huolimatta samat komponentit kuin perinteisissä moonshine still-kuvissa. Siksi kotimaisten mäskipylväiden valmistajat tarjoavat lisäosia, joiden avulla voit muuttaa tämän kolonnin tislauskolonniksi toista tislausta varten. Myös "käänteinen" tekniikka on mahdollista: jaksollisen toiminnan tislauskolonnin täydentäminen jatkuvaksi mäskipylvääksi.