| Tbilisin brandytehdas | |
|---|---|
| Tyyppi | konjakkitehdas |
| Perustamisen vuosi | 1888 |
| Perustajat | Sarajishvili, David Zakharievich |
| Sijainti | |
| Tuotteet | brandy |
Tbilisi Brandy Factory (nykyisin Sarajishvili Brandy Factory ) ( Georg . თბილისის კონიაკის ქარხან ) on Georgian vanhin valmistaja ja suurin valmistaja . Nykyään tämän valmistajan koko nimi on David Sarajishvili ja Eniseli JSC .
Liikemies ja tiedemies David Zakharyevich Sarajishvili [1] perusti vuonna 1888 , mutta sitä laajennettiin merkittävästi ja se saavutti suurta mainetta Neuvostoliiton aikana .
Tbilisi Brandy Factoryn olemassaolon vuosien aikana se on kerännyt 500 000 desilitraa monivuotista konjakkialkoholia ja sekoitettua brandyä, joita kypsytetään 16 tuhannessa tammitynnyreissä [2] .
Tehdas varastoi tähän päivään asti Digomin kylän viinimateriaaleista savustettua konjakkiviinaa David Sarajishvilin suoran valvonnan alaisena ja varastoituna jo vuonna 1893 . Maapohjaisissa alkoholivarastoissa, joissa luodaan suotuisat olosuhteet tammitynnyreissä olevien konjakkiviinien vanhentamiselle, säilytetään ja haudutetaan lähes keskeytyksettä vuosina 1905, 1915, 1918, 1925, 1932, 1941 ja niin edelleen savustetut väkevät alkoholijuomat [2] .
Nykyään yritys tuottaa brandyä pääasiassa tuotemerkeillä "Sarajishvili" ja "Iverioni". Aiemmin tuotteita valmistettiin tuotemerkeillä "Aragvi", "Vartsikhe", "Gremi", "OS", "Eniseli", "Tbilisi".
Viiniskandaalin vuoksi Georgian brandyn tuonti Venäjälle lopetettiin kokonaan vuonna 2006 , mutta lokakuussa 2011 georgialainen yritys Sarajishvili haki Rospotrebnadzoriin lupaa tuottaman brandyn toimittamiseen Venäjän markkinoille [3] .