Tsybriki

Tsybriki ( Bel . Tsybrіkі ) on valkovenäläinen kansallisruoka, joka valmistetaan perunamassasta , johon on lisätty vähän jauhoja [1] [2] .

Ruoanlaittoominaisuudet

Yhdistämällä ja sekoittamalla perunamassaa jauhojen kanssa , siitä tehdään palloja ja paistetaan rasvassa tai ihrassa [1] [2] . Valmiit tsybriki tarjoillaan paistin tai kastikkeen kanssa. On olemassa reseptejä tsybrikille täytteellä: jauheliha , sianliha, sienet [3] .

Katso myös

• Kroketit
• Voikukkia (jälkiruoka)

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 V. V. Pokhlebkin, 2015 .
2. ↑ 1 2 Tsybriki - askel askeleelta resepti valokuvalla. Kuinka keittää valkovenäläistä perunatsybrikiä?
3. ↑ Valentina Iljankova, Alexander Korenyugin. Neuvostoliiton keittiö. Valkovenäjän keittiö isoäidiltä . - 2021. - s. 200-204. - ISBN 5042086277 , 9785042086274.

Kirjallisuus

• Pokhlebkin V.V. Tsybriki // Kulinaarinen sanakirja. - M . : Kustantaja "E", 2015. - S. 395. - 456 s. - 4000 kappaletta.  — ISBN 978-5-699-75127-3 .