Biot-luku ( ) on yksi kriteereistä kiinteän lämmönsiirron samankaltaisuudesta lämmitetyn tai jäähdytetyn kiinteän aineen ja ympäristön välillä. Nimetty J.-B. Bio ( JB Biot ).
Biot-luvun klassinen määritelmä:
missä on lämmönsiirtokerroin kehon pinnalta ympäristöön, on kehon materiaalin lämmönjohtavuuskerroin .
Biot-luku kuvaa lämpötilaeron suhdetta , jossa , ovat lämpötilat kahdessa pisteessä, jotka sijaitsevat tyypillisellä etäisyydellä toisistaan, ja lämpötilaeron ( on kehon pinnan lämpötila, on ympäristön lämpötila) välistä suhdetta.
Biot-luku on seinän lämpövastuksen suhde lämmönsiirron lämpövastukseen pinnalla . Geometrisesti samankaltaisille kappaleille Biot-lukujen yhtäläisyys määrittää lämpötilajakaumien (lämpötilakenttien) samankaltaisuuden.
Säteilylämmönsiirrossa otetaan käyttöön säteilyllinen Biot-luku, joka määritetään kaavalla:
missä on Stefan-Boltzmannin vakio , on kehon ominaiskoko, on kehon ominais (alku)lämpötila.