Korkkiruuvi - ruuvin metallitangon muodossa oleva laite, jonka päässä on rengas tai kahva pullonkorkkien irrottamiseksi ( pullojen avaaminen ). Toinen kansankielinen nimi on korkkiruuvi [1] :556 .
Korkkiruuvin uskotaan saaneen alkunsa Englannista . Yhdessä vuodelta 1861 päivätyssä asiakirjassa korkkiruuvia kuvataan "teräsruuviksi, jota käytetään korkkien vetämiseen pulloista" [2] .
Ensimmäinen patentti korkkiruuville myönnettiin vuonna 1795 englantilaiselle Samuel Henshallille [3] . Sen jälkeen pelkästään Yhdysvalloissa on myönnetty satoja patentteja muille malleille, esimerkiksi vuonna 1860 M. L. Byrne sai patentin "t-muotoiselle puiselle kädensijalle" .
Yksinkertaisimman mallin korkkiruuvien lisäksi on olemassa kahdenlaisia itsestään sisäänvetyviä korkkiruuveja:
Itsevettyvien korkkiruuvien käyttö oli täynnä ongelmia: metallispiraalin kitka korkkia vasten vaikeutti sen ulosvetämistä ja spiraali väänsi tai tuhosi korkin. Vuonna 1978 amerikkalainen Herbert Allen ehdotti spiraalin peittämistä teflonkerroksella [4] . Koska teflonilla on pienempi kitkakerroin kuin tavallisella metallilla, tämä mahdollisti korkkiruuvien tehokkuuden ja luotettavuuden lisäämisen. Myöhemmin Allen teki yhteistyötä brittiläisen Metrokanen kanssa .
Yksi vipukorkkiruuvien lajikkeista on ammattimainen " sommelier -korkkiruuvi ", jossa vipu luodaan pullon kaulaan sijoitetun pysäyttimen ansiosta. Ammattibaarimikoiden keskuudessa sitä kutsutaan narzannikiksi [5]
Samppanjaviineille on myös erikoiskorkkiruuvit . Tällaisten korkkiruuvien akselin sisällä on ontto kanava, jossa on venttiili hiilidioksidin poistamiseksi pullosta ja korkin helposta poistamisesta "laukauksen" estämiseksi.
Tällä hetkellä löytyy myös sähkökorkkiruuvit.
Korkkiruuvi, joka on sauvan muotoinen terävän lankaspiraalin muodossa
Korkkiruuvi, jossa on varren muotoinen ruuvin kierteinen leikkausosa
Pyörivä vipukorkkiruuvi
Vipukorkkiruuvi (narzannik)
"Mustalainen" korkkiruuvi, jota joskus kutsutaan "hovimestari ystäväksi".
Donald Bull, The Ultimate Corkscrew Book [6] kirjoittaja , on 4000 korkkiruuvin kokoelma. Bull on International Correspondence of Corkscrew Addicts -klubin puheenjohtaja. Joidenkin antiikkikorkkiruuvien kopioiden hinta voi nousta useisiin tuhansiin dollareihin. Kaksi kertaa vuodessa järjestettävässä Christie's -korkkiruuvihuutokaupassa vuoden 1842 korkkiruuvi myytiin 31 280 dollarilla.
| Baarien inventaario ja varusteet | |
|---|---|
| Cocktailien valmistukseen | |
| Ruokailuvälineet | |
| muu |
|