Pinaatti sorrela

pinaatti sorrela

Jakob Sturmin kasvitieteellinen kuvitus Deutschlands Florasta Abbildungenissa , 1796
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:neilikoitaPerhe:TattariAlaperhe:TattariHeimo:RumiceaeSuku:SuolaheinäAlasuku:RumexNäytä:pinaatti sorrela
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Rumex patientia L. , 1753
Synonyymit
katso tekstiä

Pinaattihapokas ( lat.  Rúmex patiéntia ) on monivuotinen nurmikasvi ; Tattari -heimon ( Polygonaceae ) suvun Sorrel - tyyppiset lajit .

Levinneisyys ja elinympäristö

Tehdas on jaettu suurimmalle osalle Euraasiaa Itä-Euroopasta Kiinaan. Venäjän alueella se kasvaa Euroopan osassa, Siperiassa ja Altaissa, Kaukoidässä se on asettunut Sahaliniin asti.

Löytyy ihmisten kotien läheltä ja tienvarsilta. Kasvupaikat rajoittuvat jokien rannoille, asettuvat niityille ja metsäaukioille, suosivat kosteaa maaperää.

Kasvitieteellinen kuvaus

Kasvi, jolla on pystysuora varsi, 140 cm korkea. Varsi on paksu, urien peittämä, haarautunut yläosassa.

Alemmat lehdet ovat pitkulaisen suikean muotoisia tai soikeita, teräväpäisiä tai tylppäpäisiä, kooltaan 10-35 cm pitkiä ja 5-10 cm leveitä. Lehtilevyt, joissa on hieman aaltoilevat reunat, ovat pyöreitä tai sydämen muotoisia. pohja, istu pitkillä varreilla, joiden päällä on ura. Ylälehdet ovat suhteellisen pieniä, istutettu lyhyille lehtilehdille, joissa on lansolaattimaiset levyt.

Kukat kerätään tiheään paniculate kukinto , joka muodostuu kukka kierteet 10-16 kukkia, jotka muodostavat lehdettömiä siveltimiä . Pedicelin alaosassa on paksuuntuneita niveliä.

Hedelmät sisältävät kolmion muotoisia soikion muotoisia siemeniä, piikkimäisiä, vaaleanruskeita, jopa 3 mm pitkiä ja 2 mm leveitä. Kukinta tapahtuu kesä-heinäkuussa, hedelmät heinä-elokuussa.

Karyotyyppi : 2n = 40.

Kemiallinen koostumus

Siemenet sisältävät absoluuttisen kuivana prosentteina: tuhkaa 10,0, proteiinia 15,0, raakarasvaa 6,2 , kuitua 10,0, BEV 58,8 [2] . Askorbiinihappopitoisuus (mg / 1 kg absoluuttista kuiva-ainetta): 745 kukissa, 10 050 lehdissä [3] . Vitamiininen kasvi [2] .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Lehdet ovat syötäviä vihanneksia ja voidaan syödä raakana tai keitettynä kuten pinaatti . Kasviin voidaan viitata nimellä "englannin pinaatti". [neljä]

Juureita on käytetty hemostaattisena kasvina [5] [2] .

Taksonomia

Rumex patientia  L. , Species Plantarum 1: 333–334. 1753.

Synonyymit

Alalaji

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , s. 92.
  3. ↑ Muravyova I., Bankovsky A.I. Tutkimus kasveista, joita käytetään kansanlääketieteessä askorbiinihapon pitoisuuden määrittämiseen. - 1947. - S. 4. - (Proceedings of the All-Union Institute of Medicinal Plants, v. 9).
  4. ↑ Neuvostoliiton kasvisto, 1936 .
  5. ↑ Grossgeim A. A. Kaukasuksen kasvivarat. - Baku: Azerbaidžanin tiedeakatemian kustantamo. SSR, 1946. - 671 s. - (Azerbaidžanin SSR:n tiedeakatemia).

Kirjallisuus

Linkit