Muna korissa

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 22. elokuuta 2022 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
Muna korissa
Muna korissa
Sisältyy kansallisiin ruokiin
amerikkalainen keittiö
Komponentit
Main munia, leipää
 Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Egg in a basket  on amerikkalaisen keittiön ruokalaji , leipäviipaleessa paistettu muna .

Kuvaus

Ruokalaji koostuu voissa tai kasviöljyssä paistetusta leipäviipaleesta, jonka keskellä on muna [1] [2] [3] . Se tehdään yleensä leikkaamalla pyöreä tai neliömäinen reikä voideltuun leipäviipaleeseen. Leipä paistetaan pannulla voin, margariinin, kasviöljyn tai muun rasvan kanssa. Muna rikotaan paahdetussa leivässä olevaan reikään. Munan lisääminen leipään määrää munan ja leivän kypsyysasteen suhteessa toisiinsa lopputuotteessa. Voit kääntää leivän ylösalaisin sen ollessa lämmössä ja peittää pannulla kannella tasaista kypsennystä. Vohvelit tai sämpylät (joissa on riittävän suuri aukko) voivat myös korvata leipäviipaleen [4] [5] .

Otsikko ja viittaukset populaarikulttuurissa

Ruoalla on monia nimiä, mukaan lukien "bullseye munat", "munat kehyksessä", "muna reiässä", "munat pesässä", "kaasuhuoneen munat", "gashouse special", "gasthaus munat", "reikä". yhdessä", "yksisilmäinen Jack", "yksisilmäinen Pete", "piraatin silmä" ja "paavisilmä" [6] [7] [8] [9]

Ruokalaji tunnetaan myös nimellä "Guy Kibbyn munat", koska näyttelijä Guy Kibby keitti sen vuoden 1935 Warner Brosin elokuvassa Mary Jane's Dad. Sitä kutsutaan myös "Betty Grablen muniksi", koska näyttelijä keitti "kaasuhuoneen munat" vuoden 1941 elokuvassa Moon Over Miami. Sen ovat valmistaneet sekä Hugo Weavingin että Stephen Fryn hahmot vuoden 2005 V for Vendetta -elokuvassa, ja jälkimmäinen viittaa siihen "muna korissa". Muita elokuvia ovat muun muassa Moonstruck (1987) ja The Meddler (2016).

Tämä ruokalaji valmistetaan TV-sarjan Sledgehammer vuoden 1987 jaksossa , jossa päähenkilö ampuu revolverilla leipään reiän [10] . Vuonna 1996 Ystävät - jaksossa hahmo Joey Tribbiani kutsui sitä "muniksi ja leiviksi, joissa on reikä keskellä, kuten minä!" [11] . Vuonna 2016 Luciferin jaksossa se on valmistettu havaijilaisesta leivästä [12] . Muita televisio-esiintymiä ovat Frasier (1993) [13] , Once Upon a Time (2013) [14] , The Marvelous Mrs. Maisel (2019), Epätyypillinen (2019) ja Search Party (2022).

Kirjailija Roald Dahl kirjoitti monta kertaa rakkaudestaan ​​tätä ruokaa kohtaan, jota hän kutsui "hot-house-muniksi" [15] [16] [17] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Kirjat, Madison. 1 001 ruokaa kuolla . - Andrews McMeel Publishing, LLC, marraskuu 2007. - ISBN 978-0-7407-7043-2 .
  2. ↑ Schrank, Rita. Tiede, matematiikka ja ravitsemus taaperoille: Serendipityn vaiheet . - Humanics Publishing Group, 1998. - ISBN 978-0-89334-280-7 .
  3. ↑ Morgan, Jodie. Työssäkäyvien vanhempien keittokirja: Yli 200 reseptiä loistaviin perheaterioihin . - Chronicle Books, 2004. - ISBN 978-0-8118-3685-2 .
  4. ↑ AEB.org-sivu: " Fried Egg in Toast resepti ."
  5. ↑ AuntiBagel.com: " Elephant Egg Bagel Arkistoitu alkuperäisestä 7. heinäkuuta 2011. ."
  6. ↑ Tapa sanoilla – Nimet kananmunalle paahtoleipäannoksessa .
  7. ↑ Vakavat ruoat. Muna paahtoleivässä: miksi sitä kutsutaan? (22. kesäkuuta 2009).
  8. ↑ Munat pesässä inspiraationa paljon tavaraa   ? . Binging With Babish . Käyttöönottopäivä: 27.6.2020.
  9. ↑ Stein, "The Kids' Kitchen Takeover", Workman Publishing Co., 1975, ISBN 0-911104-45-3
  10. ↑ Sledgepoo. Vasara! . ABC. Jakso 19, kausi 1.
  11. ↑ "Se, johon Eddie muuttaa sisään". ystävät . NBC. Jakso 17, kausi 2.
  12. ↑ "Pikku apinani". Lucifer . kettu. Jakso 7, kausi 2.
  13. ↑ "Space Quest". Frasier . CBS. Sarja 2, kausi 1.
  14. ↑ Ariel. Olipa kerran . ABC. Sarja 6, kausi 3.
  15. ↑ Dahl, Roald. D on Dahlille.
  16. ↑ Dahl, Roald. Roald Dahlin vieläkin inhottavammat reseptit . – 2001.
  17. ↑ Dahl, Felicity. Muistoja ruoan kanssa Gipsy Housessa  / Felicity Dahl, Roald Dahl. – 1. marraskuuta 1991.