Asturian kulttuuri syntyi Espanjassa 5000 eKr jälkeen. e. Ominaisuuksiensa mukaan se oli epipaleoliittista eli siinä säilyi paleoliittisen kauden jäänteet mesoliittisten kulttuurien ympäröimänä . Ajankohta perustuu kerrostumiseen (asturian kerrokset seuraavat Azilian kerrosta ) ja ilmastolle tyypillisiin nilviäisiin noin 4500 eaa. e.
Löydöt löydettiin Asturiasta, Kantabriasta, Baskimaasta ja Akvitaniasta.
Kulttuurin loi Iberian niemimaan itärannikon väestö. Tämän kulttuurin ihmiset söivät nilviäisiä ja etanoita, jalostettua kiveä. Nilviäisten kuorista valmistettiin myös koruja (kaulakoruja ja riipuksia) sekä leikkaustyökaluja.
Kulttuuri katosi vähän ennen megaliittien leviämistä Eurooppaan, vuoden 3000 eKr jälkeen. e.