Galstyan, Aram Genrikhovich

Aram Genrikhovich Galstyan (s. 6. maaliskuuta 1972, Jerevan , Armenian SSR ) on venäläinen tiedemies, asiantuntija elintarvikkeiden tuotannon ja jalostuksen prosesseihin ja teknologioihin sekä menetelmien kehittämiseen niiden laadun analysoimiseksi. Venäjän tiedeakatemian akateemikko (2019) [1] (Kirjeenvaihtajajäsen, 2016), Venäjän tiedeakatemian professori, teknisten tieteiden tohtori (2009). Elokuusta 2019 lähtien koko Venäjän meijeriteollisuuden tieteellisen tutkimuslaitoksen johtaja.

Muodostuminen, ura

Valmistunut Jerevanin Zootechnical-Veterinary Institutesta (1994). Vuonna 1997 hän puolusti väitöskirjaansa teknisten tieteiden kandidaatin tutkinnosta " Gerodieettisen tekniikan kehitys Arkistokopio päivätty 9.4.2018 Wayback Machine of milk and butter using karotenoidiöljytiiviste ". Myöhemmin (2009) hän puolusti väitöskirjaansa "Tieteellisten perusteiden ja käytännön ratkaisujen kehittäminen teknologian parantamiseksi, laadun parantamiseksi ja tölkkimaitovalikoiman laajentamiseksi" ( V. M. Gorbatovin mukaan nimetty kokovenäläinen lihateollisuuden tutkimuslaitos Huhtikuussa päivätty arkistokopio . 9. 2018 Wayback Machinessa ).

Vuodesta 1998 hän työskenteli koko Venäjän meijeriteollisuuden tieteellisessä tutkimuslaitoksessa (VNIMI) : vanhempi, johtava tutkija , tölkkimaitolaboratorion johtaja. Vuodesta 2015 lähtien hän on vastannut myös Panimo-, alkoholi- ja viiniteollisuuden tutkimuslaitoksen sektorienvälisestä elintarvikkeiden laadun seurantakeskuksesta Wayback Machinen (VNIIPBIVP) arkistokopio 19.6.2020 .

Hän sai keväällä 2016 Venäjän tiedeakatemian professorin kunniaakateemisen arvonimen ja saman vuoden lokakuussa hänet valittiin Venäjän tiedeakatemian kirjeenvaihtajajäseneksi maataloustieteiden osastolle . Marraskuussa 2019 hänestä tuli Venäjän tiedeakatemian akateemikko samalla osastolla [1] .

Tieteelliset tulokset

A. G. Galstyanin osallistuessa kehitti [2] :

• Uusia ja parannettuja perinteisiä teknologioita tölkkimaitoon on luotu koko kosteusalueella.
• Ehdotetaan muuttumaton malli kuivajauhetuotteiden upottamisesta/liuottamisesta.
• On kehitetty menetelmä laktoosin heterogeenisen kiteyttämisen suorittamiseksi .
• Ehdotetaan menetelmää säilykkeiden tunnistamiseksi.
• Elintarvikejärjestelmien laadun ja turvallisuuden arviointikriteerien laajentamisen periaatteet jne.

Hänelle myönnettiin Venäjän federaation maatalousministeriön tutkintotodistus nimikkeessä "Henkilökohtaisesta panoksesta tieteeseen" (2011), XIV (2012) ja XVI (2014) Venäjän maatalousteollisuuden näyttelyn hopeamitalit, pronssi XV Venäjän agroteollisuusnäyttelyn mitali (2013), Venäjän maatalousakatemian puheenjohtajiston diplomi "Parhaasta suoritetusta tieteellisestä kehityksestä" (2010). Hän on kilpailun voittaja oikeudesta saada Venäjän federaation presidentin apurahoja nuorten venäläisten tutkijoiden valtion tukemiseksi - biologian, maataloustieteiden ja elävien järjestelmien teknologian tohtoreiden (2011) jne.

A. G. Galstyan julkaisi yli 250 tieteellistä artikkelia, 5 monografiaa, oppikirjan "Vauvanruoan teknologia" (Kemerovo, 2006).

Hänen johdollaan puolustettiin 5 tekniikan kandidaatin tutkintoa.

Linkit

• Venäjän maataloustieteiden akatemian biografinen tietosanakirja, VASKhNIL Arkistokopio 20. syyskuuta 2017 Wayback Machinessa
• Kokovenäläinen meijeriteollisuuden tieteellinen tutkimuslaitos (VNIMI) : Onnittelut valinnastasi Venäjän tiedeakatemian kirjeenvaihtajajäseneksi
• Karotenoidien perusteet. Sovellus meijeriteollisuudessa / et al. G.A. Avetisyan. – M.: Rosselkhozakademiya, 2005. – 159 s.
• Vauvanruokatuotteiden tekniikka: oppikirja. korvaus / toinen kirjoittaja: A.Yu. Prosekov ja muut - Kemerovo: Kuzbassvuzizdat - ASTSH, 2006. - 156 s.
• Säilykemaidon teknologia vauvanruokiin / toinen kirjoittaja: A.Yu. Prosekov ja muut - Kemerovo, 2008. - 192 s.
• Lyhyt hakuteos meijerisäilyketehtaan asiantuntijasta / toinen kirjoittaja: I.A. Radaeva ja muut - M .: Ritm, 2011. - 152 s.
• Teknisten kokeiden tulosten suunnittelu ja analysointi / toinen kirjoittaja: E.A. Fetisov ja muut - M.: Stalingrad, 2015. - 98 s.
• Innovatiiviset teknologiat maitotuotteiden rikastamiseen (teoria ja käytäntö): monografia. / Yhteiskirjoittaja: I.A. Radaeva ja muut - M .: Kustantaja "Frantera", 2016. - 374 s.
• Maidontölkkituotannon teoria ja käytäntö / toinen kirjoittaja: A.N. Petrov ja muut - M .: Toim. talo "Fedotov D.A.", 2016. - 180 s. jne.

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 Venäjän tiedeakatemian vaalit - 2019 . Venäjän tiedeakatemian virallinen verkkosivusto (15. marraskuuta 2019). Haettu 19. marraskuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 15. joulukuuta 2019. (määrätön)
2. ↑ Galstyan Aram Genrikhovich (lyhyt tiedot) . Venäjän tiedeakatemian professorien portaali. Haettu 8. huhtikuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 9. huhtikuuta 2018. (määrätön)

Temaattiset sivustot	ORCID Tutkijan ID Scopus Scopus Scopus Forbes.ru
Bibliografisissa luetteloissa	eLibrary.ru : 564098