Sienenpoimiminen (sienenhaku/hiljainen metsästys) on ihmisen toimintaa , jonka tavoitteena on sienien löytäminen ja poimiminen . Se on eräänlainen kokoontuminen .
Sienten poiminta voi olla kaupallista toimintaa - myyntiin tai sadonkorjuukeskuksiin toimittamiseen, ja se on myös yleinen ulkoilu tai harrastus .
Löydettujen sienien käytön turvallisuuden varmistamiseksi tarvitaan kykyä erottaa syötävät sienet myrkyllisistä sienistä .
Kirkkaat sienet, sienet korkeassa varressa, sieniperheet kiinnittävät hyvin huomiota. Mutta monet heistä "naamioituvat" pudonneiden lehtien väriksi, "piiloutuvat" ruohoon, kannon alle, pensaikkoon tai metsäpohjaan ja tulevat havaittaviksi vain tietystä näkökulmasta ja tietyn paikan yksityiskohtaisesta tarkastelusta, mukaan lukien kepin avulla. Kun sieni löytyy, on järkevää tutkia aluetta "purkautuva spiraali" -menetelmällä. Jos on merkkejä saman lajin sienien kaaren muotoisesta järjestelystä, sinun on mentävä kaaria pitkin ja tutkittava koko ympärysmitta, koska on mahdollisuus löytää satorikas " noitaympyrä ".
Useimmiten esiintyy sienimyrkytystä, jotka muistuttavat ulkoisesti syötäviä sieniä ja kerätään vahingossa niiden kanssa. On muistettava, että tyypilliset piirteet saattavat puuttua joistakin näytteistä, esimerkiksi kärpäsen helttasienen hatun valkoiset hiutaleet voivat pestä pois rankkasateessa, vaalean uurteen korkki, joka on leikattu pois ylhäältä, ei salli huomaat renkaan.
Sienet voivat olla vaarallisia myrkyllisten aineiden kerääjinä ( raskasmetallit , torjunta -aineet , radionuklidit ). Erityisesti ei ole suositeltavaa kerätä niitä raskaan liikenteen moottoriteiden lähelle, koska lyijypitoisen bensiinin aikaisemmasta raskaasta käytöstä johtuen tällaisten paikkojen maaperä sisältää lisääntynyttä määrää lyijyä . Ei myöskään suositella sienien poimimista teollisuusyritysten, erityisesti kaivos- ja jalostus-, metallurgisten ja kemiallisten, lämpövoimalaitosten, ydinlaitosten lähellä [1] .
Vältä keräämästä vanhoja ja mädäntyneitä sieniä, ne sisältävät proteiinien hajoamistuotteita.