erysipelas tuoksuva | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:UmbelliferaePerhe:UmbelliferaeAlaperhe:AluskasvillisuusHeimo:AluskasvillisuusSuku:FeverweedNäytä:erysipelas tuoksuva | ||||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
Eryngium foetidum L. | ||||||||||||||||
|
odorous eryngium tai odorous Eringium ( lat. Eryngium foetidum ) on trooppinen monivuotinen kasvilaji Umbrella - heimon ( Apiaceae ) eryngium -suvusta . Se tulee Meksikosta ja Etelä-Amerikasta , ja sitä viljellään kaikkialla maailmassa (enimmäkseen Aasiassa ) mausteena .
Kasvia käytetään laajalti suolakurkkumausteena karibialaisissa keittiöissä . Se on tärkeä ainesosa monien Aasian maiden keittiössä ( thaimaalainen , intialainen , vietnamilainen keittiö ). Joskus käytetään koriantron korvikkeena , mutta sillä on voimakkaampi maku. Tästä syystä tämän kasvin mausteita kutsutaan myös "meksikolaiseksi korianteriksi" tai "pitkäksi korianteriksi" [2] .
Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään lehtiä ja juuria, joista saatua keittoa käytetään ruokahalun stimuloimiseen, ruoansulatuksen parantamiseen ja vatsakipujen lievittämiseen.
Taksonomia |
---|